Crystal Diary ２～その後のMessage In A Bottle～

光の綱渡り

さぁ、いらっしゃい！
光のタマの綱渡り
どうぞゆっくり見てってね。



ジョウオウマダラさんに出会った朝、頭上の小枝にまばゆい光に照らされて
イソギンチャクのようなもしゃもしゃ～なコケが美しく輝いていました。

あぁ・・・なんてキレイなんだろう。
光ってなんて素敵なマジシャンなんだろう・・・。
自分の身体も心もこの光に包まれて
温かくなっていくような気がしました。

この光も角度を変えたら影になって見えません。
あっちこっち角度を変えると色んな発見があります。
自然は人間がこの世で学ぶための大切な教科書のようだと私は思います。

光の当て方で全く違う光を放つ。
子育ても、夫婦の間も、人間同士のお付き合いも
同じなのよね・・・と教わることが多々あります。

この光玉もコロコロ～～と上手くクモの糸の上を綱渡りしていけるかな？＾＾


今日もお立寄りくださりありがとうございます♪
温かなコメントにもいつも励まされています。
ありがとうございます♪


頂いたコメントのお返事はもうちょっとお待ち下さいねm(_ _)m

お芋が美味い！

お芋が美味しい季節です＾＾
今日はお芋を使ったお料理を２品ご紹介します。

なっかなか決断できないで出番をずーーーっと待っていたサツマイモさん。
貴重なだけに何に使っていいか考えすぎちゃうんだよね～＾＾；

やっぱりサツマイモは定番の大学芋でしょう！ってやっと決心がついたので。笑
だったら早く調理してあげればよかったよね～＾＾

でも、この大学芋は揚げないの。
レンジでチンして火を通してから甘いタレを絡めます。

題して、『揚げないヘルシー大学芋♪』


乱切りにした大学芋を水にさらしてアクを抜き、さっと水を切って
レンジで４分。様子を見て更に３分ほどチンして柔らかくします。
（中サイズのサツマイモを２本使っています）
お水1/4カップ、砂糖は1/2カップ強を
フライパンにかけて泡がフツフツとしてきたらバニラエッセンスを少々垂らします。
チンしたサツマイモを入れてよくタレを絡めます。


揚げたカリカリなのもいいけど、ねっとりと、栗きんとんを食べてるような感覚、かつ
バニラエッセンスが入っているのでスウィートポテトを食べてる感覚にもなれちゃうのが
楽しいですよん。


そしてもう１品のお芋さんはサトイモ。
お友達のところで頂いたこれまた貴重なサトイモさんを洋風に。
こちらはクックパッドさんに載っていた『さといものガーリックマヨ炒め♪』を参考にして
作ってみました。


サトイモって煮っころがしにするとか、汁物に入れるとか・・・そんな「和」な食べ方しかしたことなかったけど、
これは美味しかったです！
いわゆるジャーマンポテトのサトイモバージョンかな＾＾

炒めた玉葱とマヨ、しょうゆの塩味がサトイモにマッチしてウマイ～！！
お箸が止まらず困っちゃいました＾＾

ご興味のある方はこちらで♪→ さといものガーリックマヨ炒め♪ by かにころ

ご馳走さま～♪

今日もお忙しい中お立寄りくださりありがとうございました♪
また皆さんからのコメントにもいつも励まされています！
ありがとう！！

昨日頂いたコメントのお返事を続きで書かせていただきました。
よかったらどうぞ～＾＾

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Queen *ジョウオウマダラ*

朝日の眩しい光のシャワーを浴びて

前回ご紹介しましたカバイロイチモンジさんに良く似た模様、色合いですが、
色々調べてみた結果、この蝶さんの名前は『Queen』　和名はジョウオウマダラ　ということが
わかりました。

カバイロイチモンジのお写真は→こちら

このジョウオウマダラさんはオスです。
おなかの両隣にある黒い袋状のものがオスだけがもつ特徴で、これは雄性ホルモンの香袋の役目を
しているそうです。

このジョウオウマダラさんも擬似昆虫。
体内に毒をもつオオカバマダラの模様を擬似することによって、天敵から身を守る蝶さんのお一方。


そっと寄っていったらじっと動かずにしばらくポーズしてくれました＾＾

温かいフロリダでは以前より少なくなってきてはいるものの、蝶の羽ばたく姿をまだ見ることが出来ます。
このジョウオウマダラさんはどれくらい飛び続けるのでしょう。
元気でね・・・。
そして可愛いお嫁さんを見つけられるといいね＾＾



今日もお忙しい中お立寄りくださりありがとうございました♪
また皆さんからのコメントを拝読するのもとっても楽しみです♪
お気軽にコメントをどうぞ＾＾


昨日頂いたコメントのお返事は後ほど書かせてくださいね＾＾

Autumn Ｓｋｙ

青空を見ていたら
不可能なことなんか
ないんじゃないかって思えてきた

自分を信じてみようって
思えてきた



スペースシャトル『アトランティス』打ち上げ成功！


宇宙に行くことを信じて
そして実現した人々
熱い想いは時代を超えて
引き継がれていく


我が家の庭から撮影したものです。

１１月１６日、東部時間午後２時２８分にケネディースペースセンターから
無事スペーススシャトル「アトランティス」が打ち上げられました。
今回のミッションは１１日間。国際宇宙ステーションに補給物資を運ぶこと。
８月末からこの宇宙ステーションに滞在している米国人女性飛行士がアトランティスで帰還するそうです。
無事のミッション成功を祈っています。

打ち上げ写真（Orlando Sentinelより）　→　こちら
↑
迫力あるお写真が見れます＾＾


今日もお忙しい中お立寄りくださりありがとうございます。
いつも皆さんが残して下さるコメントに励まされています♪


前回の記事で頂いたコメントのお返事させていただきました～！
続きでどうぞ＾＾
遅くなってごめんなさいm(_ _)m

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キムチチャーハンとコールスロー

先日作ったランチです。
キムチとチーズはよく合うと聞いたので、キムチチャーハンにチーズも入れて
みたら、うわ！美味しい！

そんなキムチチャーハンチーズ入り。＾＾

最後に鰹節も入れて仕上げます＾＾
実はキムチチャーハンにはまってしまって、３日連続ランチに作っちゃいました！笑

前回は豚肉を使いましたが、今回は干し海老使用。
おしょうゆベースの味付けです。
チーズはとろけるタイプをご飯と一緒に混ぜ込んで。

そして一緒に作ってみたのが、仲良くさせていただいているお友達、tomorin。さんの
ところで見たコールスロー。

たいめいけんさんのレシピだそうです。

これが、ホントに美味しい！！
キャベツを四分の一強使って作りましたが、美味しくて止まらない！
翌日リピしたことは言うまでもありません＾＾
キャベツをあんなに美味しいと思って食べたのは、青じそドレッシングにハマって
毎日食べ続けて以来かも！笑

・・・だからあの当時は痩せていたんだわね・・・笑

オイルはサラダオイルとなっていましたが、オリーブオイルを使いました。
翌日はレシピ通り普通のサラダオイルを使用しましたが、個人的にはオリーブオイルの方が
好きでした。

是非このコールスロー、お試し下さいね♪
美味しいレシピをご紹介してくださったtomorin。さん、ありがとうございました～★


今日もお忙しいところお立寄りくださり、ありがとうございました。
皆さんからのコメントにいつも励まされています♪
ありがとうございます♡
前日に頂いたコメントのお返事はもうちょっとお待ち下さいね。

★その前に頂いたコメントのお返事は昨日の記事の最後にてさせていただきましたので、
お時間の許す方はどうぞお立寄りくださいませ＾＾