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簡単、美味しい!*Snickerdoodle Cookies*
数日前から次男にスニッカードゥードルクッキーを作って、作って~!とせがまれてました。
どうやらクラスメートのお母さんが焼いてもってきてくれたのを学校で食べたらしい^^
単純な母はスニッカー=チョコバーだと思いこんで、スニッカーズを砕いて入れたクッキーなのかって思って聞いてみると・・・・
全然違ったー^^;
c0140457_0554779.jpg

簡単に言ったら、シュガークッキー生地をまるめて、シナモンシュガーの中でくるくるっと
泳がせて焼いたとっても簡単なシナモンシュガークッキーです。
(生地にはシナモンは入っていません)

由来はドイツからといわれていて、カタツムリのような形って意味があるそうです。
c0140457_058401.jpg

表面が割れるのが特徴だとか。
ホントはCream of tartarを入れるんだけど、ないのでパスしました。
本物を食べたことがないので比較の仕様がないけど、とっても美味しかったです!
ダイエット中につき1個だけ味見ね(笑)

夕飯後に、「んじゃ、つくってみっか~!」ってことになり、子供たちと一緒にくるくるマゼマゼしました。娘はくるくると私の作った生地をまるめる係り、次男はシナモンシュガーをまぶす係り。
長男・・・食べる係り。笑

検索したレシピは英語だったので計量もアメリカ計量ですが、ご興味のある方はMoreに載せてますので、どうぞ~♪
ホントに美味しいよ~!

食べてみたい!と思われた方は応援のクリックをしてくださると嬉しいです♪
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最近編み物を再開♪
昨日はこんなの作りました♪
ボトルカバー。
c0140457_111156.jpg


編み物のサイトを見ていたらかっわい~い生活雑貨やらモチーフやらいっぱいあって
目移りしてしょーがない!でも、先日買ったスタバのフラパチーノの瓶が昔の牛乳瓶みたいで
すごく可愛かったので、捨てないでおいたのです。
このサイズに合わせて編み図を参考に作りました。
可愛いじゃ~ん♪と自己満足^^
その下にあるモチーフもいっぱい繋げる予定だけど、とりあえずコースターとして
終わるかも(笑)
作りたいものがありすぎて、目移りして困ってます!!笑




Snickerdoodle Cookie(計量はアメリカ計量ですので換算してね)

【材料 】
バター・・・1/2カップ(1スティック)
砂糖 ・・・1カップ
ベーキングソーダ・・・1/4tsp.
cream of tartar・・1/4tsp.
卵・・・1個
バニラエッセンス・・・1/2tsp.
薄力粉・・・1 1/2カップ

(コーティング用)
グラニュー糖・・・4tbs.
シナモン・・・1/2tsp.

*作り方*
オーブンは375F(190℃)に加熱しておきます。
室温に戻したバターを滑らかにし、砂糖、ベーキングソーダ、クリームオブターターを入れて
混ぜます。卵を入れて更によく混ぜ、バニラエッセンスもくわえます。
粉を入れて全体をよく混ぜます。
~ここで冷蔵庫に1時間入れるそうですが、待てなかったからそのまま続行!笑~

グラニュー糖とシナモンを混ぜてお皿に広げておきます。
先ほど作った生地をピンポン球よりやや小さめのボールにまるめ、シナモンシュガーの
中で転がして均等に砂糖をコーティングし、ベーキングシートの上に間隔をおいて
おきます。(平らにせず、ボールのままで焼きます)

10~11分焼いてクッキーの周りにほどよい焼き色がついたら出来上がり!
ワイヤーラックで冷まします。
中はややチューイーな感じで美味しいです♪

日本の方にはやや甘めに感じるかもしれませんので、砂糖は3/4カップくらいに減らしてもいいかも。
あっという間に簡単に出来ちゃうから、お子さんと一緒に作られも楽しいと思います♪
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Top▲ | by crystal_sky3 | 2008-11-14 01:34 | 洋菓子 | Comments(21)
Commented by 馬とモンゴル at 2008-11-14 04:15 x
こんにちは、見た目ポテトコロッケを思い出し食べたくなりました。
ダイエット中との事ですが、そういえばこのごろ食べ物のレシピ
多いですよね。街中散策も減量に関係してるのですか!笑い!
Commented by しょこら at 2008-11-14 07:01 x
きゃ~、おいしそうなクッキー。
レシピも載せてくださってありがとう。
シナモン味なんだね、大好きだよ!!
そして、ボトルカバー素敵ね。
こういう素朴な感じのデザイン大好きなの。

♪♪茶碗蒸し、うちは結構残りものとかも入れちゃうの。
入れてしまうと見た目にはわかんないしね。
お刺し身が残ると、さっと火を通して
茶碗蒸しの具にすることも・・・・
案外、何でもおいしいのよね。
Commented by philliphawaii at 2008-11-14 10:16
クリスタルさ--ん
私シナモン味大好きなので作りますね♪
見ただけで幸せになりました。

素敵なボトルカバ-ですね。
クリスタルさんの生活スタイル
憧れです。見習いたいです!!
Commented by U-チャンネル at 2008-11-14 10:46 x
こんにちは^^
今にもシナモンの香りがしてきそうで、本当に美味しそうですね♪
次男くんの願いを叶えるために、お子さんたちとキッチンで楽しくお喋りしながら作ってる様子が、また微笑ましくステキです(^^)
お料理も上手ですが、編み物もお上手ですね~☆
クリスタルさんのようなお母さんが欲しいです^^;;
ちなみに、昔編み物に挑戦したことがありますが、セーターの後ろ身頃で挫折しました・・・(--;
Commented by ree at 2008-11-14 11:41 x
うちなら、作ってぇ~、そのうちね~、って言ってしまうのに、クリスタルさんの軽い腰にいつも感心してしまう・・・。

栗の件、ありがとうございました。
今日もまたコリアンの八百屋さんに行ったら、新しいのが入荷してて(そう前に言ってたから行ったんだけど)買って来ました!!
栗と格闘する時間があるかどうか分からないけど、食べるのが楽しみ♪

あ・・・偶然!
私も編み糸、今日買って来たの。
最近編み物に興味を示してるにんにんへ。
サッカー終了後に教えてみようかな、って思います。
Commented by プリン at 2008-11-14 14:13 x
スニッカーズ・ドゥードゥ・クッキー初めて知りました。
昔、ヤンキー・ドゥードゥル・ダンディーっていう舞台があったけど^^;
cream of tartarは日本では手に入らないかも、と思ったら
クリスタルさんもなしで作ってOKだったんですね♪
(このクッキーのこと日本語でググッてみたら、cream of tartarを
タルタルソースと訳しているレシピがあって、びっくり!! どんなものが
出来上がるやら、冷や汗…)
知らない世界を見せてくれて、ありがとう。

ボトルカバーとモチーフ編み、すごく可愛いですね♪
なんだか懐かしくって、いい感じ^^
Commented by Mrs.Krabs at 2008-11-14 15:22 x
うちの長男の好きなクッキー#3がスニッカードゥードルなんですよ。
クリスタルさんのレシピを長男にあげよう~!

普通に捨ててしまう空き瓶も、こんな風にボトルカバーをすると
可愛く大変身ですね。
これから頑張ってブランケットでも作るのかな?


Commented by yuyu at 2008-11-14 15:52 x
おいしそう~
cream of tartarって何だろう~
調べてみよう☆
今度NZの人と友達になったら作ってあげよう☆
オーストラリアでも作られるのかしら?
ふふ、作るのが楽しみです♪
Commented by モニ at 2008-11-14 17:14 x
スニッカードゥードルクッキー。ドゥードルのところが
なんか言葉的に好きな名前だわ。
クリームオブターターって何だろう?

クッキーも焼くし編み物もするし
クリスタルちゃんって本当にまめだねっ。感心しちゃう
Commented by *siell* at 2008-11-14 17:51 x
クリスタルさんはほんと手先が器用でなんでも
できちゃうんですね^^
このクッキーも簡単で美味しそうですね。
シナモン大好きだから、また時間ができたらやってみようかな。
ボトルケースもコーズターも可愛い^^応援♪
Commented by ha-chan at 2008-11-14 19:41 x
こんにちは。
最近 クリスタルさんのブログにかなり影響を
受けている私です。
スコーンとか キムチ丼とか・・・このクッキーも
作りたくなってます。  ムズムズ。
ボトルカバー 素敵ですね♪
鈎針は 苦手なのですが、これも作ってみたくなりました。
あー、好奇心の塊 丸出しです。
Commented by mon-8787 at 2008-11-14 19:43
編み物モードに突入ですね!!
実は・・・私もちょこちょこと手をつけています。

チューイーなクッキーって美味しいですよね。
アメリカのクッキーレシピ本が家にあるんですけど
作ってみたら、チューイーで美味しかった!!
日本にはない食感かなぁ。
甘いけど、つい手が出ちゃう♪
このクッキー作りたいな~
でも、ちょっと太ってきちゃってるから・・・
作ったら食べちゃうもんね・・・
Commented by janto at 2008-11-14 21:12
スニッカードゥードゥルクッキー?
初めて見ました。おいしそう!^^
簡単そうだし、私にも作れるかな・・・
子どもの頃は、シナモンが苦手でしたが、今は好きになりました。
でもcream of tartarって何・・・???
日本にも売っているのかしら?

私もモチーフ編み、始めました。
コースターになるか、こたつカバーになるか私の根気次第です。^^;
クリスタルさん、センスが良くて小物もさりげなく、とっても
すてきですね。見習いたいです。☆
Commented by flowerfragrance at 2008-11-14 21:35
美味しそうなクッキー^^。
シナモン風味、大好きです。
ココアも、美味しい季節ですよね^^。
編み物されるんですね。
凄いなあ。友人も編み物をするのですが、
この間、編み針を買い足すとかで
手芸店にお付き合いしました。
色々な糸があって・・・・。ベージュや茶の色合も良いですね^^。
Commented by バブ at 2008-11-14 21:37 x
クッキーはおいしそうだし、編み物の作品は素晴らしいし、
んもう、クリスタルちゃんって本当によいママだよね。
しかも、ちゃんとクッキーは1個でやめてるし。
あれこれ尊敬しっぱなしです(笑)

応援(^^)v
Commented by しおん at 2008-11-14 22:02 x
うわぁ。。
めちゃ美味しそう。。^^
呼ばれてもないのにクリスタル家にお茶しに行きたぁ~~い☆
なんでも作っちゃうんだもん
ほんと尊敬しちゃう。。
Commented at 2008-11-14 22:03 x
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by Ami(^-^)ノ at 2008-11-14 22:19 x
美味しそう~私もこんなお母さんが欲しかったぁ~
ってか、娘にそう言われそう(*´ω`)ゝ
私も頑張るしかないか?って思ったけど・・・
材料さえ理解できない。
こりゃ、ここで指くわえてみてるしかなさそうです。

編み物の楽しい季節になりましたね~
優しい色合いの瓶カバーや、モチーフにうっとりです。ポチポチ
Commented by もみの木ちえ at 2008-11-14 22:39 x
夕食後に、家族揃って、ワイワイと賑やかにお菓子作りしている雰囲気が、こちらにまで伝わってきて、温かい気持ちになれました。ほんと、美味しそう♪

それと、編み物・・・。偶然ですねぇ~、私も、つい最近、去年編みかけだったマフラー作りを再開したところです。やっぱり、この季節って、毛糸が恋しくなるものなんですねぇ~★☆
Commented by y_and_r_d at 2008-11-14 23:03
こんばんわ。
聞いたことのない不思議なクッキーですね!
最初はパンかと思ってしまいました・・・。
Commented by ann at 2008-11-14 23:39 x
様々なノスタルジアを楽しませてもらいました。
このクッキー・・素朴な味がするのでは
ないでしょうか・・
ミルクティと一緒にいただきたい。
裏通りの散歩道・・インドもすごく
面白かったのです・・・
撮っておきたかったです。
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