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おばあちゃんのモラセスクッキー(レシピつき)
旅日記を再開しようと思っていましたが、今日は久々にクッキーを焼いたので、
折角なので写真に残してみました^^

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っというのが、タイトルの通り、これはおばあちゃん(主人の方)のレシピなのです。
今回ペンシルバニアにいった時に主人の従妹を訪問した際に彼女が作ってくれたクッキー。
「これ、実はグランマのレシピなのよ。」って^^

トップの割れ目が可愛いですよね♪
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おばあちゃんはもう随分昔に亡くなっていて、私ももちろん子供たちも会ったことがないのですが、
このクッキーを一口味わった時になんだかおばあちゃんのぬくもりを感じたような気がしました。

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モラセスといくつかのスパイスを使った香のいいとても美味しいクッキーです。
モラセスって日本の黒蜜と同じ味だったんですね^^
っておそらく素材は一緒なのかな。
和菓子にも使えそうです^^

c0140457_12512581.jpg


子供たちにも大好評♪
これからは我が家の子供たちがおばあちゃんの味を守っていってくれることでしょう053.gif

レシピは続きにて


今日もお立寄りくださり、ありがとうございます!
コメントもありがたく楽しく読ませて頂いています♪




c0140457_6173774.gif


このレシピを教えてくれた主人の従妹の子供たちと^^
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もう一人4歳の女の子がいるけど、写真には載っていません^^
ペンシルバニアにて
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Top▲ | by crystal_sky3 | 2009-07-08 10:11 | 洋菓子 | Comments(13)
Commented by Sippo5655 at 2009-07-08 14:18
こんにちは!
おばあちゃん秘伝のクッキー、美味しそうですね~!
この割れ目がいかにも手作りという感じですね♪
黒蜜、、日本だけじゃないのですね。
親から子へと味が伝えられていくのって本当に喜ばしいことですね♪
あ~、私も一つくらい得意料理を持たなきゃ・・(笑)
Commented at 2009-07-08 14:18 x
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by ルナコ at 2009-07-08 15:25 x
こんにちわ~
クッキーとっても美味しそうですっ
表面が割れたかんじがなんともいえないです
アメリカのクッキーはこっちのおはぎ的な
かんじなんでしょうかね
お盆やお彼岸なんかに
母がいつもおはぎを作っていたもので
それが小さい頃から楽しみでしたねぇ
私は作れませんけどね
Commented at 2009-07-08 15:51 x
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by もみの木ちえ at 2009-07-08 18:33 x
思い出深いおばあちゃんのクッキー・・・、なんだか、暖かみのある雰囲気でいいですねぇ~♪ 表面の割れ目も、焼き加減も、全てが美味しそう~
久々に、クリスタルさんの美味しそうな写真が拝見できて、嬉しいわぁ♪
Commented by janto at 2009-07-08 22:44
素朴な感じのクッキー、とってもおいしそうですね^^
レシピの中におばあちゃんの愛情がいっぱい詰まっているのでしょうね。
この味が受け継がれていくっていうのも、とってもステキです^^
私のおばあちゃんもこのクッキーに似たようなおやつを作ってくれたことを思い出しました。
和風のクッキーのような。。。上にざらめがいっぱいかけてありました。
子供は甘いものがすき!って思っていたんでしょうね。
何だか私も懐かしい気持ちになりました^^
Commented by hirokazu0528 at 2009-07-09 00:22
こんばんは^^
クッキー・・・とても美味しそうですね~♪
ホント割れ目がいい感じ^^
Commented by ree at 2009-07-09 02:32 x
おばあちゃんのレシピ、って聞くだけで嬉しくなっちゃうね。
そう言えば私が義母から教えてもらったスイートポテトは、義母の母のレシピだったな。
へぇ、黒蜜と同じなの?
あんみつが食べたくなった・・・。
Commented by CASSANDRA at 2009-07-09 08:44 x
美味しそう!
アメリカ糧の素朴なクッキーという感じです。
家庭に伝わる手作りの味が、代々引き継がれて行くっていいですね~。
Commented by くまのぷーさん at 2009-07-09 12:02 x
クッキー美味しそうですね。
割れ目が、ハンドメイドって感じですね。^ ^
アメリカのお菓子は、すごく甘いイメージってありますが、レシピを見ると
素朴なお味って気がします。

クッキーに黒蜜って(@@)ビックリです。
暑い季節になると、冷たく冷やした葛切りやところてんが美味しくなりますね。
Commented by Ami(^-^)ノ at 2009-07-09 13:25 x
お婆ちゃんの優しそうな笑顔がうかんできそうな
暖かい気持ちになれる、不思議なクッキーですね~
表面のひび割れもとっても可愛い(*^_^*)
子供さんたちに引き継がれていくのも素敵です!

子供さんたちの写真、絵になってますね~
すっごい素敵~楽しい雰囲気が伝わってきます。
Commented by mari_ca at 2009-07-09 14:33
なーんかそういうの、いいな~。
おばあちゃんは残念ながらすでに他界されていても、こうして次の世代へと受け継がれていくクッキーなんですね。^^

それにしても、アメリカ人のおばあちゃんのクッキーを、こうして日本人のクリスタルさんが受け継いだというのも、ご結婚されてるんだから当然といえば当然なのだけど...なんだか不思議。^^
おそらく普段は意識されてないと思うのですが、国際結婚というのはそういうものか...と改めて思ったりしませんか?
私の場合は、以前結婚していたとき、姪っ子にあたる女の子が、金髪の普通のアメリカ人の女の子で、なんだかそのとき初めて国際結婚というものを意識したんですよね。^^;

美味しそうなおばあちゃんのクッキー、いつかは娘さんが受け継いでいくのかな。^^
Commented by ha-chan at 2009-07-09 22:56 x
割れ目が食欲をそそります。
レシピはしっかりメモさせて頂きました。
材料を見て味を想像・・・唾液がジンワリ・・・じゅるっ!

おばちゃんのクッキーだとか。
いいなぁって。私のおばあちゃんの味ってなんだろう?
「あんこ」かな?今でもばあちゃんの作るあんこは
一番おいしいと思っています。
心のこもった料理って食する者の記憶と心にずっと残るんでしょうね。
それが引き継がれていくことも素敵なことです。
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