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夕飯にペンネとなぜか...シナモンロール
我が家では大人気の自家製ペスト。
次から次へと実るバジルをたくさん摘んで、この夏3回作りました。
フォカッチャを焼いてそこに塗ってパニーニを作ったり、Orzo(米粒のようなパスタ)と合えたりと
大活躍。

今回はレッドソースにペストを混ぜてみました。
c0140457_22513998.jpg

使ったパスタはペンネです。
ドライパスタは比較的お手ごろ価格なので、ごそっとまとめ買いして使ってます。
c0140457_2252091.jpg


主人の社食がなかなか充実していて、栄養価もかなり考えられたメニューが並びます。
実はつい最近まで2年半という間単身赴任していたので、毎日外食続きで不健康な
生活が続いていました。
職場も変わり、社食も野菜いっぱいでヘルシー、なおかつリーズナブルなお値段なのを
本人もかなり気に入り、時々ランチを持って帰ってくれるようになりました。
その中でつい最近食べたトートリーニパスタのレッドソースが美味しかったので、
パスタはペンネですが、ソースのみまねっこしてみました。
社食では、自分がほしい野菜やお肉、シーフードを自分で選び、シェフがその場で
好きなように調理してくれるそう。
お土産にもってきてくれたものは野菜好きな私のためにブロッコリー、にんじん、ズッキーニ、
マッシュルームといろいろ入れてくれてありました^^
ソースにコクがあって美味しかったので、何か特別なものが入っていたのか聞いてみたところ、
普通のマリナラソースにペストを入れていたよ。。。と。

おぉ!!!
それはグッドアイディアじゃないかーー!!!
と早速まねっこ。

この日の我が家のパスタはあいにく野菜が切れていたので、たまねぎ、にんじん、マッシュルーム。
鶏肉と海老も入れました。

ペストを入れたら市販のパスタソースもぐっと株が上がった感じ!^^
これからはこれで決まりです!^^


そしてぜんぜんパスタに関係ないけど、この日は息子たちの友達兄弟がお泊りに来ていたので、
翌日の朝食に・・・(っていうより、ホントは自分が急に食べたくなったんだけどね^^)
と、夕飯作りながらなぜかシナモンロールを焼きました^^
c0140457_23321643.jpg

やっぱり手作りのパンは美味しいね~♪
今までは単純に砂糖とシナモンを混ぜたものを巻き込んで焼いていただけだったけど、
今回はやわらかくしたバターに砂糖、シナモンを混ぜてクリーム状にしたものを巻き込んだら
別物のように美味しかったです!

さてさて、週末がやってきますね!
皆さんも暑さ対策をしっかりされて楽しい休日をお過ごしくださいね♪

今日もお忙しい中お立ち寄りくださりまして、ありがとうございます!!
温かなコメントもいつも楽しみに読ませて頂いています♪♪
☆ありがとうございます☆

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Top▲ | by crystal_sky3 | 2010-07-30 23:59 | | Comments(12)
Commented at 2010-07-31 00:26
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by ree at 2010-07-31 01:36 x
うちもスポーツの先週日はペンネが多いんだけど(ささっと食べてくれるから)、へぇ、ペストを入れるといいんだ?
真似するわ~!

それにしても、そんなゴージャスな社食っていいよね~。
2年間もだったの?
それはそれはお疲れ様でした。
Commented by starofay at 2010-07-31 07:11
ちゃんと栄養面でしっかりしている社食ってすばらしいな。
バジルのペストは、今までクリームとあえたりするのが多かったけれど、トマトベースのソースでもおいしいのね。
↓、ひまわりの赤ちゃん、生命力が詰まっている感じがする!
↓↓、だんなさんハンサム!
Commented by akageno-ann at 2010-07-31 15:46
とっても大好物なメニューをお手製で・・
色合いが夏を元気に過ごさせてくれますね。
シナモンがまたいいですね!
私も真似っこしたくなりました。
トマトのソースがうまくいくか不安・・
Commented by Ami(^-^)ノ at 2010-07-31 16:11 x
社食があって、しかも栄養面もしっかりしてるなんて良いですね~
うちの夫は単身赴任12年?ほとんど外食だから
メタボのお腹がポヨンポヨンになってます(^^ゞ

シナモンロールを自分で作っちゃうなんて凄い!
毎回関心させられます・・
美味しそう~~~(⌒¬⌒*)・・・
Commented by hirokazu0528 at 2010-07-31 22:46
こんばんは^^
ペンネパスタ、とっても美味しそう♪
ご主人さんの社食が充実しているのですね^^
社食が充実してるっていいことですね^^
僕の会社には社食なるものがないです^^;
シナモンロールもいいですね~♪
Commented by ラム♪ at 2010-07-31 23:01 x
 
いつもの料理にちょっと手を加えるとバージョンアップできますね~www
流石です!
これは参考にしなくちゃ^^;
 
バジルが沢山出来るなんて羨ましい^^
 一度作ったけど、量は多く出来なかったなぁ><
 
Commented by ha-chan at 2010-07-31 23:35 x
こんばんは。
私もバジルを育ててみたくなりましたよ。
育てるのいいけれど、どうそれを活用したらいいのか分からず
躊躇していました。
うん、色々お料理に使えるかも。ワクワクしてきました。
シナモンロールを作ったのは、何年前のことだろう・・。
大好きなんだけど、いつも買ってばっかり。
クリスタルさんをみならわなくては!
Commented by janto at 2010-08-01 10:04
どれも美味しそう~!
色合いもきれいで食欲をそそります♪
マリナラソースにペスト・・・・いいアイディアですね!
私も早速真似しよう!^^
バジルは生長が早くて、お料理するのが間に合わないくらいです^^;
シナモンロール、大好きです。^^手作りなんて最高ですよね!
Commented by もみの木ちえ at 2010-08-02 04:41 x
焼き立てほかほかのシナモンロールって、ほんと、何ものにも代えがたいぐらい美味しいデザートですよね!つい、なにげ~に焼いちゃいたくなる気持ち、よ~く分かります!北欧も今は毎日雨続きで、お家で過ごす時間が増えたので、もみの木一家でも、また、クリスタルさんの真似っこをして、ついつい、ふら~っと焼いちゃおうかなぁ~♪
会社の食堂で、リクエストにあわせた材料でお料理してくれるのって、最高に贅沢で嬉しいことですよね!ブロッコリーや、ズッキーニ入りのソースだなんて・・・、ほんと、ヘルシーで美味しそう!
旦那様も、自宅で毎日、クリスタルさんの美味しい手作り料理が味わえるようになってよかったですね
Commented by salaala at 2010-08-02 11:27
さすがお料理上手、まねっこでおいしくできちゃうんですね。^^
バジルがわさわさ育つこつってなんでしょうか?
うちは全然だめです~~。
ぐんぐん育ってると思うと急に10日足らずで全滅になります。^^;
単身赴任されてたとは知りませんでした。
どうりでダディー話題が少なかった・・?笑
社食で健康に気を使ってくれるっていいですね。
野菜を持って帰ってくれる旦那さん、家族と一緒で
嬉しいんだなぁというのが伝わってきます♪
Commented by *siell* at 2010-08-02 17:04 x
まぁ~~なんておしゃれなの~~。
大好きなシナモンロールおいしそう!!
やっぱり焼きたては相当おいしいんでしょうね。
わたし、パンって自分で焼いた事がないのです^^;
とにかくねかす時間とかあるでしょ・・・あれが苦手で
その間に集中力が切れちゃうんです(泣)
ねかさなくてもいいパン作りってないですかね・・・。
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