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フライド・オクラ&ハンバーガー
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我が家のミニ畑で収穫したオクラで大好きなフライド・オクラを作りました^^
茹でたり、細かく刻んで納豆に入れたり、お味噌汁に入れたりも美味しいけど、
フライも美味しいものです♪
コーンミールをまぶして(正確にはコーンマフィンの粉)フライして、
ランチドレッシングで頂きます。

さて、メインはダブルチーズバーガー。
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我が家ではケチャップの代わりに、サザンアイランドドレッシングを使います。

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グリルは主人の担当。^^
全員ダブルバーガーなので、もちろんハンバーガーパティーは2枚x5人分。
パンちゃんがくんくん。
でもね、パンちゃんは小麦粉アレルギーの恐れがあるので、パンはXなのよ~。

フライド・ポテトの代わりに必ず作るのが、オーブンベイクポテト!
我が家の定番です^^
塩、コショウ、オリーブオイル、そしてハーブをたっぷりまぶして焼きます。

今回は料理に一番興味をもっている長男がジャガイモをカットしてくれたので、
いつも以上に美味しかったよ^^
ありがとうね!

今日もお忙しい中遊びに来てくださって、ありがとうございます♪
いつもコメント、ありがとうございます!
楽しく読ませて頂いています☆



☆我が家のミニ畑で収穫出来ました!はMoreにて☆




きゅうり~~~!!!^^
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今年友人からおすそ分けしてもらって育てていた日本種のきゅうり。
花を咲かせ、実がなりた!と喜んでいると2センチの命・・・。
もうダメかな~と半分あきらめていたら、まっすぐに
立派に育ったきゅうりさんを発見しました!
そりゃぁ、もう!踊り出したいくらい嬉しかったですよぉ~!

長男に収穫してもらって、「なんだかもっとカットしてみたい気分なんだよね~!」って
いうもんだから、お言葉に甘えてサラダ用にスライスしてもらいました^^
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包丁を使うのだけはちょっと心配で、あまりやらせてなかったけど、
やれば出来るもんだねぇ。
来月はもう12歳。
この姿を見ながら、もう少し冒険させてみようかな~と思う今日この頃であります^^


アメリカは3連休です。
皆さんも楽しい週末をお過ごしくださいませ~
056.gif

みなさん、温かなコメントをありがとうございました♪
☆reeさん
指を空に向けていると、指に止まってくれることがあるよね~^^
口を開けた表情はまだ見たことがないかも・・・^^
今度じっくり見てみようっと!

☆mari_caさん
ありがとうございます♪
小さいときに見たトンボと、写真を撮るようになってからトンボとでは、明らかに見方も
違いますね^^昔は捕まえることばかり考えていたけど、今は自由に飛ぶ姿がまぶしいです^^

☆Ami(^-^)ノさん
調べてみたのですが、身体は若干赤みを帯びてはいますが、赤とんぼほど真っ赤ではないんですよねぇ。ホント、トンボを見ると秋を感じますね♪夕焼け空と涼しい風と、黄金の稲穂にトンボ♪

☆もみの木ちえさん
そうなんですよね、私もぐるぐる指をまわしたりします^^
至近距離まで指を回していくので、子供たちはその様子を見てすごく喜んでます^^
私もちえさんの愛情いっぱいのお写真、いつも楽しみにしてるんですよ♪

☆hirokazu0528さん
ありがとうございます♪
まるで飛行機みたいなトンボさんってかっこいいですよね~^^
ちゃんと戻ってきてくれるトンボさんの素直さが好きです♪
hirokazuさんのトンボ写真も楽しみにしておりま~す♪

☆jantoさん
トンボが飛んでいる風景はどこか郷愁感があって、幼い頃を思い出したりしませんか?^^
着実に秋はやってきているんですよね。
昆虫や自然の色で季節を感じるっていいな~なんて思います☆
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Top▲ | by crystal_sky3 | 2010-09-04 06:16 | | Comments(11)
Commented at 2010-09-04 06:29 x
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by CASSANDRA at 2010-09-04 09:13 x
オクラもポテトも、トーっても美味しそうですぅ♪
ハンバーガーは、家ではあまり作らないので、これも食べたくなっちゃった!

長男くんはもう12歳ですか。
そりゃあ、台所も色々とやらせてあげなくちゃねー。
Commented by Ami(^-^)ノ at 2010-09-04 18:26 x
どれも美味しそう~
オクラ・・コーンマフィンの粉をまぶしてフライにするんですね。
お洒落で美味しそう~食べるのが楽しくなりますね。
ご主人がグリル担当で、長男君がポテトをカットしてくれて・・
うんうん、それは旨みも増しますね!
包丁、上手に使ってますね~すらりとした指もステキ(≧∇≦)
Commented by Sippo5655 at 2010-09-04 21:58
こんばんは!
オクラのフライですか~♪
美味しそうですね!
夏バテ予防(ってもう初秋かな^^;)にも、たくさん頂きたいオクラ、いろんな食べ方を楽しみたいですね♪
ダブルバーガーも美味しそう!
ご主人も、長男君もしっかりとお手伝い、頼もしいですね~!
きゅうりをカットする瞳に慈しみを感じました。
自分たちで育てたという実感からでしょうか・・・。
Commented by janto at 2010-09-05 09:52
わが家は、夕べオクラの天ぷらでした♪
ポテトも美味しそう!
油であげていないから、ヘルシーですね^^
長男君の愛情もたっぷりつまっているし・・・・^^
これからは、男の子もお料理ができないとね^^

犬にも、小麦粉アレルギーがあるんですね。
パンちゃん、後姿に哀愁が漂ってるわ^^;
Commented by ありーしゃ at 2010-09-05 12:05 x
いいなぁ、自宅でバーべキュウ☆
バーガーにポテト、アメリカッて感じですね。
やっぱりアラブのバーべキュウとは違い何か親しみやすいです^^*
我が家もオーブンポテト大好きです♪
最初は手抜きのつもりでオーブンに入れたんですけど
おいしいですよね。笑

きゅうりおめでとうございます!
自分で育てた野菜はなおさらおいしいですよね。
ところで長男くん、将来は是非俳優さんどうでしょうか。^^*
Commented by starofay at 2010-09-05 16:12
ああ、どんな味がするんだろう?
オクラのフライ食べてみたいです。
去年育てたオクラは、収穫できたのが確か3本でした。とほほ。
もう少ししたらまた種をまいてみます。
この夏こそ豊作を狙いますよ!
Commented by funkytiger at 2010-09-05 16:16
美味しそうですね。
オクラの天婦羅がこれまた食欲をそそります。
>グリルは主人の担当
我が家でも炒め物や焼き物は僕が担当なんです。
どの家庭でも同じみたいですね。
お子さんが手伝ってくれる料理は本当に美味しいと思います。
我が家の子はいつになったら手伝ってくれのやら...
Commented by しょこら at 2010-09-05 16:28 x
オクラのフライ、おいしそう!!
コーンミールまぶすのね?
コーングリッツでも大丈夫かな?
どっちもあったはず。

ダブルチーズバーガー、私もがっつりいただきたいな~。
おうちで作るバーガーっていくらでも食べれちゃう
おいしさでしょ!!
Commented by hirokazu0528 at 2010-09-05 23:50
こんばんは^^
フライド・オクラにダブルチーズバーガー・・・とっても美味しそう♪
それにオーブンベイクポテトもたまりません♪
長男君、とても上手に切ってますね^^
将来はシェフかな~^^
Commented by ann at 2010-09-06 15:42 x
バンちゃん・・それはそれは
興味深げ・・そして私もこの名前に
興味が、美味しいでしょうねえ。
いいな!男子のクッキング・・羨ましいです!
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