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Happy New Year 2014! *祖国を想うおせち作り* 
あけましておめでとうございます♪
昨年は夏以降の更新でストップしてしまいましたが、お付き合いくだいまして
ありがとうございました!
今年はちょっとスロー気味だった自分のモチベーションに渇を入れる意味も含めて、
ブログを再会してみようと思い、元旦に出発することにしました。
今年もどうぞよろしくお願いします♪♪
みなさまが今年も健康で、そして目標に向かって一歩一歩進める年となりますように♡

今年最初のお写真は日の出・・・と行きたいとこですが、雨の朝を迎えたフロリダなので
お料理のお写真を。
c0140457_553023.jpg

毎年日本人の友達が集まって作るおせちも今回で5,6年目になると思います。

今回私が作ったのは鮭の昆布巻き、ごまめ、煮しめ(一部)、黒豆。
主人がサーモンをグリルしてくれました。
毎年みんな手際もよくなって、クオリティーアップしてるような気がします^^
今回はたまたまかんぴょうが売り切れで手に入らなかったので、昆布を細く切って代わりに使いました。
ないなりに知恵を使って食材を楽しむのも海外組の作る和食の醍醐味でもあります。
そんな風にして出来たおせちはまた格別。

思えば、日本にいたころは全くもって母におんぶに抱っこで、おせちなんて作ったこともなかった私が
こうしてアメリカの地で作るようになるとは!正直、自分でもびっくりです。

やれば出来るんだよね~^^

今年19歳になるわが娘。。。
な~んも料理しないし、これで大丈夫なんだろうか?!って彼女の将来がすご~く不安なんだけど、
自分がここまで料理するようになったんだからきっと大丈夫!
そう自分に言い聞かせる母であります^^


今日はお立ち寄りくださいまして、ありがとうございました♪
穏やかな1日でありますように053.gif
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Top▲ | by crystal_sky3 | 2014-01-02 06:17 | | Comments(5)
Commented by CASSANDRA at 2014-01-02 08:04 x
あけましておめでとうございます。
ブログ再開、本当にうれしいです♪
今年もこれからまた、よろしくお願いいたしますね。

日本でも最近では、お節を作らない家庭が多いか聞いていますが、
海外に住んでいるほうが、こういう習慣をきちんと継承してい傾向がありますね。
重箱に入った見事なお節が、なんだか眩しいです。

我が家では大晦日の晩餐がイベントになり、お正月らしいことはなにもしないので、
せめてお餅だけは、息子たちにも食べさせることにしていますが・・・。
Commented by starofay at 2014-01-02 17:03
日本でもおせち料理は、買うものだという認識がますます高くなる中、ちゃんと作るなんて本当に尊敬です。
しかも美しくて美味しそう。
クリスタルさんの写真やポエムを今年も楽しみにしていますね。
Commented by もみの木ちえ at 2014-01-02 22:53 x
おかえりなさい!
これからもお互いに、のんびりマイペースでブログライフを楽しんでいきましょう

新年あけましておめでとうございます!

おせち料理、海外にいてもちゃんと作れちゃうだなんて、素晴らしい!!!お子さんたちにとっても、日本の文化&風習を伝える良い習慣になりますね。
ちなみに、わたしは、いつも…手抜き満載のお正月食です・・・とほほ

2014年も、クリスタルさんファミリーにとって、素晴らしい一年となりますように・・・

Commented by crystal_sky3 at 2014-01-02 23:00
★CASSANDRAさん
あけましておめでとうございます♪
そういってくださると、とっても嬉しいです♪
こちらこそまたよろしくお願いします!^^
おせちは実家でも伊達巻や栗きんとんは市販品だったのを憶えてるのですが、母に言ったら日本より日本っぽくて偉いねぇ~と感心していましたよん。 CASSANDRAさんの息子さんたちはおもち、召し上がるんですね♪嬉しいですよね、そういうのって♪
我が家は次男坊がお餅が大好きで、昨日はきな粉餅を喜んで食べていましたよ♪

★かおりさん
あけましておめでとうございます♪
今年もどうぞよろしくお願いします♪
海外に住んでいなかったら、きっと私も市販品をお重に詰めていたんじゃないかしら?なんて思います。^^;
アメリカにはこうして箱にお料理の数々を詰めるという風習がないだけに、色とりどりの宝石を詰めた宝箱のようにさえ感じてしまいます。
今年のブログは写真日記のつもりで続けていけたらいいな~と思っています♪

Commented by crystal_sky3 at 2014-01-02 23:05
★もみの木ちえさん
ただいま~♪
そしてあけましておめでとうございます★
今年もどうぞよろしくお願いします^^
ついついブログはお見せできる写真がないな~と思うと億劫になっちゃってだんだん足が遠のいてしまっていました。
今年は写真日記の気持ちで続けていこうと思っていますので、よろしくお願いします^^
自分のルーツを伝えるだけでなく、自分のルーツを確認してよい部分を取り入れていくって大切ですもんね♪
もみの木家にとっても素晴らしい1年でありますように~☆
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