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W Berry Cream Cheese Muffins
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ふだんは簡単にシリアルやヨーグルト、トーストなどで慌しく済ませる朝食ですが、
(手抜き~^^;)今日は(いや・・・「も」かな・・・^^;)ミックスでマフィンを焼きました。
ドライラズベリーが既に入っていて、ここにフレッシュブルーベリーとクリームチーズ
をキューブに小さくカットして焼きました。
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ブルーベリーはもうすぐシーズンになるのかな~?
ちょうど買ったときはセールで1パイント(550ml分)が2ドル50セント。
普段はその半分サイズで4ドル近くするので我慢でしてたけど、この日はこの値段なら~!と3パック買いました。
今思えばもっと買って冷凍保存しときゃよかったな・・・。
また高くなってるし~^^;

変動のあるフレッシュプロデュースはこれぞという時にまとめ買いしたほうがいいですね~。
次回は迷わず大量買いしちゃおう!
ベリー類は冷凍しておけばスムージーしも使えるものね。^^

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ご存知の通り、私はクリームチーズが好きでして、バターの代わりにも入れちゃいます。
まろやかしっとりするのが好き♪

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056.gif週末、その上、ネットの接続がいまいち悪くって、スロー極まりなく・・・。
そんな訳でコメントのお返事、皆さんのところへのご訪問が遅れております。
すみませんm(_ _)m
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Top▲ | by crystal_sky3 | 2008-06-09 04:00 | 洋菓子 | Comments(23)
Commented by 馬とモンゴル at 2008-06-09 04:07 x
お早う御座います。
朝の清々しい時間に珈琲とマァフンを口に含んでの一時は至福の時間ですね
今日からまた、ブログのやり直しです。ブチ押しして朝まで一休みです。
Commented by うんまげですね~(新潟弁) at 2008-06-09 04:46 x
意味は、美味しそうですね~です!!たまに使いたくなるんですよね~

新潟弁が!!

ゴーの実家に行くとよくワイルドブルーベリーを採りに
連れて行ってもらいました~☆
自分の手で採ったものってまた格別においしいんですよね~!!
クリスタルさんの作ったマフィン食べてみたいな~。。。
Commented by koto at 2008-06-09 06:49 x
フレッシュなベリーでマフィン・・・とっても美味しそうです!
朝ご飯でこんな美味しそうなマフィンが出たら、もうそれだけで一日頑張れちゃいそうですね♪

私の実家の近くにもブルーベリー菜園があって、この時期にになると「ブルーベリー摘み放題」の看板が出ているのを思い出しました。
ブルーベリーはそのまま食べてもいいし、お菓子に入れてもいいしで、万能ですね~。
Commented by panipopo at 2008-06-09 08:52 x
これはきれいな焼き上がりでステキ☆
ブルーベリーの色合いがやはり新鮮なのはしっかりしていると思うの。
おいしそうよ~!!!

クリチ入りっていうのもよいアイディアですよね。これはまた真似してしまうかも。。。^O^
ベリー類、でもやはりアメリカは安いのね。こちらでは安くても小さいパックが$4ぐらいかしら。それもストリートでリヤカーを引いているおじさんとかからね。

そしてクリスタルさん、いろいろとありがとうね。素晴らしいメッセージが心に響きました。
お互いに夢目指して頑張ろうね~!!!
応援も♪
Commented by セクシービーム at 2008-06-09 13:05 x
もうっ!!おいしそうすぎる!つくりたいなぁ!つくりたいものだらけだ!内職終ったら、絶対挑戦!!ほんとに、料理がうまいねぇー!素敵!
Commented by tenshiandmorphi at 2008-06-09 14:07
あぁ~~~、フレッシュブルーベリーが入っているマフィンってとっても美味しいですよね。
毎日毎日ブルーベリーマフィンを作り続け、夫に「もう一生ブルーベリーマフィンは勘弁して」と言われてしまった事があります(笑)。

今日、クリスタルさんのコロコロライスコロッケを作りました。
今度ブログに記事を載せる予定です。
とっても美味しかった~。
Commented by ラム♪ at 2008-06-09 15:19 x
 こんにちは^^
写真が②枚目しか見れないのですが><
凄く美味しそうです★★★
 ブルーベリーこちらは高くて手が出ません><
 コストコでたまに買う位です^^;
 こんな朝食食べてみたいです♪
 
Commented by Sippo☆ at 2008-06-09 17:26 x
こんにちは!
とっても美味しそうなマフィンですね!
ブルーベリーがこんなにたくさん♪
目に良いんですよね^^
クリームチーズとの取り合わせも美味しそう~☆
ポチポチ!
Commented by kaseno-sanpo at 2008-06-09 19:08
おいしそうな丸み^0^
ふんわりとしてそうな。
後、毎回入れ物まで気を使っている様子がわかります。
とても大事な気配りですねえ。
ぽち。
Commented by Kay at 2008-06-09 20:54 x
ブルーベリー安い! そうですよね もっと買って冷凍しとけば。。。
クリームチーズとの取り合わせですね。
とってもおいしそうですね。
今日も 応援です。
Commented by iz at 2008-06-09 22:27 x
ブルーベリー、こちらでは高くて、そうそう買えません。
ブルーベリーとクリームチーズって良く合うよね♪
とっても美味しそう!!
Commented by hirokazu0528 at 2008-06-09 23:19
こんばんは^^
美味しそ~~~♪
マフィンという名のものは何でも好きです^^
食べてみたいです^^
ポチ、ポチ^^
Commented by Ami(^-^)ノ at 2008-06-09 23:32 x
おいしそうぉ~~~~
こんなマフィンを焼けるなんて流石だなぁ~
近所だったらこっそり食べに行くのに・・・・残念!
今、うちではブラックベリーの花が咲き始めました。
昨年も大量に採れたんだけど、今年も凄いことになりそう。
でも、ジャム作りもお菓子作りも苦手な私では被写体になるだけ。
ほんと、近所だったら使ってもらえるのに。あ~~あぁ。
ポチポチッと応援♪
Commented at 2008-06-10 02:29 x
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented at 2008-06-10 03:26 x
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented at 2008-06-10 03:37 x
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by crystal_sky3 at 2008-06-10 08:37
★馬とモンゴルさんへ
結局12個作ったマフィンのうち私の口に入ったのは1個のみとなりました^^
写真撮影が終わるまでお預けなので、ちょっとブーイング^^;
そちらにも出来たてをお送りしたいですね~♪
応援、ありがとうございます★

★hotmamaさんへ
お国の言葉はやっぱりふとしたときに出てきますよね~^^
これからも是非使ってください~♪
ワイルドベリー、どんなのでしょう?
ベリーピッキングって物語によく出てくるじゃないですか。
憧れなんですよねぇ。カゴをもってぷちぷちと摘む。
摘み取ったベリーでジャムを作ったり、パイを作ったり♪
苗を植えてみたいです!
応援、ありがとうございます★

Commented by crystal_sky3 at 2008-06-10 08:38
★kotoさんへ
フレッシュなものだとお口の中でぷちんと割れてジューシーなジュースが中から出てくるのが
たまりませんね♪残りのブルーベリーは冷凍にしました♪
そちらには摘み放題があるんですか~!いいな~♪♪
私、毎日通いつめちゃいそう。^^
マフィンについても、冷凍したまま生地に入れちゃっていいそうですね。
今日冷凍ブルーベリーを見ましたけど、結構高めでした。そしてフレッシュもこの前より1ドル以上高かった~><
安いときは今度は迷わず買いだめします!^^
応援、ありがとうございます★

★panipopoさんへ
やっぱりフレッシュって違いますね。
食べたとき、プチっとしててなんといってもジューシーです!
パニポポさん、ベリー類をよく使われてるから手に入りやすいのかな~って思ってました。
そちらでもやっぱり高いのねぇ・・・。
これはやっぱり栽培するしかないかな?^^
パニポポさんにはホントに沢山すごいエネルギーもらってます♪
心から感謝!
応援も、いつもありがとうございます★

Commented by crystal_sky3 at 2008-06-10 08:38
★セクシービームさんへ
私もあっちこっちに遊びに行くたびに美味しそうなものを見て、ヨダレ~してます^^
そういうカトレアちゃんこそお料理お上手ですよん♪
お若いのに、色んなお料理いっぱい作られていつも感心してます!^^
応援、ありがとうございます★
そしてカトレアちゃんへも応援!!

★tenshiandmorphiさんへ
ウハハ、天モーちゃんもはまっちゃうほう?!(笑)
コロッケ、気に入って頂けてよかったです♪
私も夏休み中のお昼に作ろうかな★
中身はチキンでなくてもツナとかハムとか、ミックスベジタブル入れたり色々
アレンジできるよね♪
早速そちらに飛びま~す♪
応援、ありがとうございます★

Commented by crystal_sky3 at 2008-06-10 08:38
★ラム♪さんへ
大変失礼しましたm(_ _)m
今度は大丈夫だと思うんだけど・・・^^;
やっぱりそちらでもブルーベリーは高いんですねぇ。
なんでかしら?
昔農場からまとめて買ってみんなでわけたことがあったんだけど、あれはよかったなぁ。
確かうちの近所でもブルーベリーファームがあるはずなので、チェックしてみます!
ブルーベリ-は目にもいいですもんね♪
応援、ありがとうございます★

★Sippo☆さんへ
そうそう、目にいいんですよね♪
私、目が悪いのでいっぱい食べたいところですけど、今日見たらまた高くなってた~><
クリチは大好きなので、常備してるんですけど、何かとお菓子となるとクリチを入れてしまいます。
今回のもまろやかな味わいで美味しかったですよ~♪
応援、ありがとうございます★

Commented by crystal_sky3 at 2008-06-10 08:38
★kaseno-sanpoさんへ
なんだかブルーベリーが黒豆みたい!なんて思っちゃいました^^
一応色んなお皿とかプロップを変えてあれやこれやと写真を撮るんですけど、
子供がいるときは食べられるまで時間がかかるので、まだ?まだ~?ってかなり
ブーイングです^^;
応援、ありがとうございます★

★Kayさんへ
でしょ~!2パックで5ドルって、安い!って思っていたけど、今日行ったらまた高くなっていて、
3ドル54セントとかでした。
う~ん・・・ってしばらくその前で悩んでやっぱり値下がりするの待つことにしましたわ^^
今度ファームに行ってみます。ファームの方が安いかな?
応援、ありがとうございます★

Commented by crystal_sky3 at 2008-06-10 08:38
★izさんへ
そうそう、ブルーベリーとクリチはよく合いますよね~♪
ラズベリーも入っているので幸せ気分になれるマフィンでした★
もう少しするとブルーベリーもお安くなるんでしょうかねぇ・・・。
今日苺が安くなっていたけど、かなり痛んでいたので、
冷凍のベリーミックスを買って来ましたよぉ。
応援、ありがとうございます★

★hirokazu0528さんへ
hirokazuさんは甘いものお好きでしたよね♪
日本ではマフィンってあまり作ったことがなかったのですけど、アメリカの大きなマフィンが
すっかり好きになってしまいました。
バナナナッツ&チョコチップなんか最高です♪
応援、ありがとうございます★

Commented by crystal_sky3 at 2008-06-10 08:39
★Ami(^-^)ノさんへ
Amiさんちはブラックベリーがあるなんて、羨ましいです~♪
ベリー類って育てるの難しいのかしら?
ベリーピッキングなんて自宅でできたら最高ですよねぇ。
・・・あら、Amiさんはジャムとか作られないんですか?
もったいないですよ~♪
そのままフレッシュなものを摘みながらその場で食べちゃうのもいいな~♪
応援、ありがとうございます★

★鍵コメさんへ
ご連絡さしてもらいますね♪
ありがとうございます!

★鍵コメさんへ
お身体、大丈夫?
夏休みに入るまで大変だねぇ・・・。
あまり無理しないように!^^

★鍵コメさんへ
そういって頂けると、ホント嬉しいです♪
いつもありがとうね★
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