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カテゴリ:Teens Cook( 2 )
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ふわふわ美味しい!キャロットケーキ
料理に興味を持ち出した娘が作った第2段キャロットケーキ
実はこの前にスコーンを作ったから正確には第3弾。
でも、スコーンを作ったときにベイキングパウダーとベイキングソーダを間違えてしまって
にっが~~~いスコーンになってしまいました^^;

今回は失敗しないように娘もしっかり確認して、作りましたよ~^^

c0140457_9271151.jpg


ふわふわでとっても美味しいキャロットケーキの出来上がり~!
大成功だよ~♪♪
今まで食べたキャロットケーキの中では一番美味しいかも!

c0140457_9325336.jpg

日本のレシピではニンジンを摩り下ろすものもあるようですが、アメリカのは
上の画像のようにチーズグレーダーやFPでおろしたものを使います。

色もキレイですよね^^
実はレシピではシナモンが入っていますが、娘すっかり忘れていたみたい^^
でも、正直シナモンは個人的にすご~く好きってほどでもないので、なくてもよかったかな^^

くるみはなかったので、代わりにマカダミアナッツを。
そしてココナッツフレークもきらしていたので、なしで焼きました。

娘よ、上出来、上出来!!

学校にもっていってランチの時にクラスメートの男の子にあげたら、絶賛されたとか^^
この調子でどんどん腕をあげておくれ♪♪

期待してますよ、娘ちゃん 006.gif
そうそう、この際だから、Teens Cook というカテゴリも作ってみました~^^
娘にとっても励みになるといいな♪

c0140457_9411819.gif


今日もお忙しいところお立寄りくださり、ありがとうございます♪

昨日も沢山の温かなコメントをありがとうございました♪
空を飛ぶという憧れは誰もがもっているものですね♪
私は幼い頃、泳ぐように空を飛んでいる夢をよく見ました^^ちょうどピーターパンのように^^
飛んでいる女の子の表情は見えないけど、きっとスマイルいっぱいのはず^^
こんなのがオフィス街にあったら案外みんなストレス解消に利用したりしてね^^


続きでキャロットケーキのレシピを書きましたので、ご興味のある方はどうぞ♪

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Top▲ | by crystal_sky3 | 2009-05-08 09:53 | Teens Cook | Comments(19)
Teen Cooking*Sour Cream Brown Sugar Cookies*
c0140457_21265463.jpg


今回のこのクッキーは私ではなく、娘作
初めて一人で本を見ながら最初から最後まで作ったクッキーなのです。
14歳にして初めてのクッキーっていったらちょっと恥ずかしい年齢なんですが、
な~んもしてないのにフライパンにちょっと触れてヤケドしちゃったくらい料理が苦手な彼女が
私の力を借りずに作ったクッキーなので、私としてはかなり感動モノ^^

c0140457_2127944.jpg

ブラウンシュガーを使った割りには色白さんですが、初めてにしては上出来かな^^
レシピはウィリアムソノマのクックブックから。
お味もなかなかでしたよ~^^

c0140457_21272896.jpg
c0140457_2130621.jpg

「今クッキングモードなの♪」という彼女は今回のライブラリートリップでまっさきに
料理本セクションへ。
「こんなのはどう?簡単そうだよ^^」
なんて二人でページをめくりながら今回はいつもより多めに料理本を借りてきました。

やっと料理に目覚めた娘に喜びの笑みを隠せない母です。037.gif
この料理モード、いつまで続くかな・・・笑
私が母の味を思い出して今こうして料理をするように、彼女も思い出してくれるといいな・・・053.gif
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Top▲ | by crystal_sky3 | 2009-05-03 21:48 | Teens Cook | Comments(17)
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