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クリスマス・ターキーランチ
★☆皆様、温かいお見舞いのメッセージを本当にありがとうございました★☆
お陰さまでようやっと元気になってまいりました。
ご心配おかけしてすみませんでした。

最後にブログを更新した後から益々具合が悪くなり、発熱、身体の痛み、咳で遂には24日の
お出かけも出来ずに寝込んでしまいました。
クリスマスの朝はなんとか身体の痛みも和らぎ、咳と頭痛だけだったのでターキーを焼くことにしました。

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っといっても、オーブンで3時間半焼きっぱなしなのでいたって簡単なのですけどね^^
今回のターキーはちょっと大きめで、(主人が感謝祭のセールで買って来てあったのを冷凍しておきました)
24パウンドはある大物。

ターキーレッグに食らいつく(笑)我が家の海賊たち。^^;
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ターキーが焼きあがってからサイドディッシュをいくつか作りました。
私もまだ病み上がり?!・・・いや病み状態だったので(苦笑)無理しない程度に数種類だけ

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マッシュドポテトに上の写真にあるのはアスパラガスのバターソテー、
ヤム芋のキャセロール(上に乗ってるのはマシュマロです^^)
そして写真にはありませんが、ブルシェッタを作りました。
グレービーは缶詰で楽しちゃいましたが^^

お皿に乗っけるとこんな感じで。
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赤い丸いのは、クランベリーゼリーです。
ターキーと一緒に頂くと美味しいですのよ~^^

こんな風にしてターキーランチを頂いた後は、映画を見たりしてのんびりとしたクリスマスを過ごしました^^

皆さんのクリスマスはいかがだったでしょうか?
のんびり、ゆっくり楽しいクリスマスでしたでしょうか?^^

クリスマスが終わると、もうあっという間に月末を迎えてしまいますね。
次は30日に恒例のおせち作り&忘年会を我が家でやることになっているので、
体調を整えなくては!!
頑張ります♪♪

今日もお忙しいところお立寄りくださりありがとうございました♪
また皆さんの温かいコメント、お見舞いのメッセージに重ねてお礼申し上げます☆



☆我が家のクリスマスモーニングは続きにて★

続きに2枚あります♪
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Top▲ | by crystal_sky3 | 2009-12-27 06:56 | | Comments(31)
もうすぐクリスマス♪
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過去も未来も
君の手の中に
温めながら
ときどき眺めながら
今自分がここにいることに
感謝しながら

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映画『Twilight』風に撮ってみました^^
珍しく(笑)娘の柔らかい表情も気に入った1枚です^^

クリスマス前にお出かけする機会があったので、急いでドレスを新調したのですが。。。
っといってもこのドレスもセールで買ってますので、(笑)20ドルなり~!
試着してまんざらでもなさそうな娘の姿が嬉しくて、もう1枚買ってしまいました^^
(実は後で借りようって魂胆・・・だったりする・・・笑)

本人もとっても気に入っていて、更にお友達にも褒めてもらってニコニコ。
馬子にも衣装ですね^^

これを機会にもっと女の子らしさに目覚めてくれればいいのだけど、
そうなればそうなったで主人が心配するのは目に見えているので、
今まで通りでいいの・・・・かな?!笑

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さて、日本では今日がクリスマスイブですね^^
皆さんはどんなご予定ですか?
日本の皆さんは楽しいクリスマスイブを★

アメリカの皆さんはもうクリスマスの準備は整いましたか~?
クリスマスバケーション中にご旅行される方は安全な旅を!!


ちょっと熱っぽくなってきたので、少し休むことにします。
では、皆さんMerry Christmas!!
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Top▲ | by crystal_sky3 | 2009-12-24 08:07 | ポートレイト | Comments(22)
森に舞う・・・
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見上げれば
はらはらと
冬の空に舞う
森のスノーフレイク

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またまたご無沙汰してしまいました^^;
皆様、お元気でいらっしゃいますでしょうか?^^
子供たちが冬休みに入り、更にスローモードになってしまいました。

私のほうは不覚にも風邪を引いてしまいまして、昨日は1日寝込んでおりました。
熱がないのが幸いで、とりあえず鼻づまりと咳くらいで収まっています。
クリスマスを目の前にしてすっきりしないのはイヤだなーーと思いつつ、
気合で頑張ります♪♪


前回の記事で沢山のコメント、ありがとうございました♪

今日はコメント欄閉じさせて頂きますね^^
遊びに来てくださって、ありがとうございました☆

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Top▲ | by crystal_sky3 | 2009-12-23 08:51 | 自然フォト
Priceless
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カモメさんへのパン 1ドル
家族とのひととき Priceless

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これは今年の3月に撮ったお写真です。

まばゆい光に包まれた夕暮れのひととき
まだ小さいお子さんを連れた家族がカモメに餌をあげていました。
光に隠れて表情は見えませんが
きっと・・・
家族の笑顔がそこにあるはず

お金では買えない家族の時間
大切にしていきたいものですね^^

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今日もお忙しい中お立寄りくださり、ありがとうございました♪
ゆっくりモードにも関わらず遊びに来てくださる皆さんに感謝していますm(_ _)m
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Top▲ | by crystal_sky3 | 2009-12-17 10:42 | スナップフォト | Comments(18)
朝露がくれたプレゼント
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一粒のクリスタルドロップ
アナタの胸に飾りましょう
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久しぶりに霧の濃い朝を迎えました
ふと見上げた木にみつけた1粒の雫
それは細いクモの糸の先でひそやかに
まるで忘れられたネックレスのように

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今日もお忙しい中お立寄りくださり、ありがとうございます♪♪
いつも皆さんからのコメントを楽しみに読ませていただいています。
ありがとうございます!!

金曜日から日曜日までちょっと出歩いていまして、更新も訪問も怠ってしまいました^^;
すみませんm(_ _)m
頂いたコメントのお返事はもう少しお待ち下さいね^^

よかったら続きもどうぞ^^

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Top▲ | by crystal_sky3 | 2009-12-15 10:13 | 雫フォト
Peanut Butter Pie
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今日は、11月の感謝祭に作って大ヒットだったピーナッツバターパイをご紹介します^^

Kraftのレシピだったのですが、これが超簡単で美味しかった!
でも、ちょっとカロリーが高いものなので食べすぎには注意!
そういや最近カロリー高いものばっかり作ってるな~^^;

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このパイ、そんなにピーナッツバター大好物!ってほどでもない子供にも大ウケでした、
某レストランで買った同じパイは14ドルしたけど、家で作るとその半額以下ってのも嬉しい!^^
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さて、気になる材料ですが・・・
(こちらはアメリカの計量です。)

オレオクッキーで作ったパイクラム(市販を使用)
ピーナッツバター(加糖のもの使用) 1/4カップ
お砂糖  1/3カップ(本来は1/2カップですがちょっと甘すぎなので)
クリームチーズ  1パック
ホイップクリーム 2カップ(泡立てたもの)アメリカだとタブに入った例の代物です^^
チョコレートソース(ファッジ)

*甘さはご自分で調節されてくださいね^^

これらを全てよく混ぜて(ホイップクリームは最後にやさしく混ぜ込んで)オレオパイクラムに入れ、
チョコレートソースをたらして冷蔵庫で最低4時間冷やして出来上がり。
ね~!
すんごい簡単でしょう~♪

でも、美味しいです!
甘いのでコーヒーと一緒にどうぞ^^

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今日もお忙しい中お立寄りくださりありがとうございます!
コメントもいつも楽しく読ませて頂いています^^


まとめてで大変恐縮ですが、昨日頂いたコメントのお返事をさせていただいています♪

子猫ちゃんの成長は早いものですが、あっという間にこんなに大きくなってしまいました。
もう少ししたらチワワンのジャックと対等のサイズに!笑
ジャック、また一番ちびころになっちゃいますね~。あはは。
動物ってよ~~く人間の個性をしっかり見抜いていますよね。
甘えられる人をちゃ~んと知っているものね。うちは主人が帰ってくると、パンドラが狂喜します。
ルルちゃんはなんだか最近外に出たいようで窓越しでソワソワ・・・。
避妊手術するまではお外は厳禁ですからねぇ^^
これからも子猫ちゃんたちの成長を見守ってやってくださいね~^^

皆さん、ありがとうございました♪
クリスタル
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Top▲ | by crystal_sky3 | 2009-12-11 12:55 | 洋菓子 | Comments(17)
こんなに大きくなりました♪
あれから2ヶ月半がたち、我が家で引き取ることになった子猫ちゃんたちもこんなに
大きくなりました♪

ちなみに生まれたばかりのお写真はこちら→生まれました♪ 
生後9日目のお写真はこちら→ *子猫ちゃん生後9日目* 

そして2ヵ月半後の子猫ちゃんたちをご覧くださいませ♪
まずはイチローちゃん♪♂
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もうめちゃくちゃ可愛いですっ!
自分の名前がイチローだってこともちゃんと分ってるし^^
呼びかけに反応して、尻尾を立ててにゃ~んって駆け寄ってきてくれます。
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抱っこしても大人しくしているのもこの子。
♂だからもっと落ち着きがないと思っていたら、意外や意外。
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見てお分かりの通り、向かって右側だけが黒いですよね。
鼻の下も、顎の下も、腕も。
遺伝子って面白いな~。
これってどうやって決まるんだろう・・・?!

そしてMicoちゃん(♀)も元気です。元気すぎるくらい元気です!^^
一見ふわふわ~~として女の子っぽいオーラを出してるように勘違いしちゃうんですが・・・^^;
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このお嬢さんがまたオテンバさんでね~^^;
抱っこもさせてくれないし、ご飯あげるとき以外はなかなか寄ってもきやしない!笑
おばちゃん、イチローちゃんの方がすっきだな~!
この真剣な目↓ご覧になってくださいまし^^;
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生まれた4匹の子猫のうち、このMicoちゃんだけがふわふわ~な毛並みです。
どこかのおじいさんみたいに、耳からふわふわな毛が伸びていて、まるでダブル耳みたいなんです。

まだ見ぬおとーちゃんの遺伝子を受け継いだのかもしれませんね^^

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今日もお忙しい中お立寄りくださりありがとうございます♪♪
またいつもコメントくださり、 ありがとうございます^^


昨日頂いたコメントのお返事をまとめてで恐縮ですが、こちらでさせて頂いています^^
フライしちゃうから、かなりキケンな食べ物ですが、1ヶ月に1回くらいならOKですよねっ!?笑
ハムサンドだけにジャムを付けるってなると、ちょ~っと考えちゃうのですが、衣が若干甘いので
ちょっとしたドーナツ系を食べているような感覚になります。
アメリカの食べ物は結構大胆なものが多く、19年のアメリカ生活の中で色んなものに出会いましたが、
そのほとんどは主人が小出しして(笑)教えてくれたものです。
まだまだ未知なる「へぇ~!」なものがありそうなので、期待しています^^

皆さん、コメントありがとうございました♪
クリスタル
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Top▲ | by crystal_sky3 | 2009-12-10 08:29 | アニマルフォト | Comments(9)
Monte Cristo Sandwich
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今日は、最近食べて美味しかったサンドイッチを再現してみたので
ご紹介しますね^^
実は主人がお土産に買って来てくれたもののレシピを検索して作ってみました。

その名は『モンテクリスコ サンドイッチ』です。
いうなれば、サンドイッチにパンケーキ生地をコーティングしてフライしたフライサンドイッチ。
カロリーは今は考えっこなしね~^^

作り方はこんな感じ↓です!
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食パンを3枚使います。
簡単にいうなら、ハムとアメリカンチーズを乗せたパンの上にもう1枚のパンを乗っけて、
その上に更にターキーハムとスイスチーズを乗せて最後にもう1枚のパンで挟んじゃうってわけ。

これをパンケーキと同様に作った生地にくぐらせてフライするわけです。

ここまでは普通なんだけど・・・

「おぉーーーーー!!!!そんなのアリ?!!!!」っと驚いちゃったのは

揚がったサンドイッチに粉砂糖をふり、更にラズベリージャムを付けて
頂くっていうんです!
だって、中はハムとチーズですよ、奥さん!笑
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ところがね~、これが美味しいのよ~!!
ちゃんとジャムの甘さと違和感なくいただけちゃうんです!!

ハムもチーズもその存在自体を主張しすぎてないから「あらま!」な目からウロコな味。

何でも試してみないことにはね~^^

そしてパンを浸した後の生地が残ったので、カーニバルや遊園地でお馴染みの
キケンな食べ物・・・・フランネルケーキを作りました~^^
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ジップロックに残った生地を入れて先っちょをチョキンと切り、熱いオイルの中にぐるぐる~~っと
円を描くように絞り出していきます。
両面キツネ色に揚げたら、よくオイルを切って、粉砂糖をたっぷりふりかけて頂きます。

あまりにもキケンなのでこちらはお子たちに^^
また作って~~!とリクエストされたのはいうまでもありません^^

2種類のメニューが出来ちゃうモンテクリストサンドイッチ、
是非お試し下さい~♪

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今日もお忙しい中お立寄りくださり、またコメントにも感謝しています♪
ありがとうございます!!
初めてお越しくださった方もお気軽にコメントをどうぞ~^^


お一人お一人にお返事したい気持ちでいっぱいなのですが、時間がなかなか取れないため
前日に頂いたコメントのお返事はまとめてで大変恐縮ですが、こちらでさせて頂いています。


クリスマスツリーを飾ると、帰宅するのが楽しみになりますね^^
大人になってもキラキラ光るツリーにはときめいてしまいます^^
子供たちがまだ小さい頃は手が届く範囲は割れ物のオーナメントを付けられなかったので、
下だけ空っぽのへんてこりんなツリーになった時代もありました。
今一番キケンなのは子猫ちゃんたちですが、ツリーの周りには行かないようにしているので、
今のところ大丈夫そう・・・。^^
みんなで飾り付けるクリスマスツリーもあと何年出来るのかな・・・なんてふと考えてしまいました。
子供はあっという間に大きくなってしまいますもんね。
我が家では娘がそれこそ幼稚園に通っていた頃に学校で作ったオーナメントもとってあるので、まさに
子供たちの歴史をひとつずつ紐とくようで楽しいものです。

コメント、ありがとうございました♪
クリスタル
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Top▲ | by crystal_sky3 | 2009-12-09 04:10 | 一人ランチ | Comments(9)
Green World
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皆さんの週末はいかがだったでしょうか?
セントラルフロリダでは久々の雨続き。
やっとのことで青空がうっすらと出てきました^^

日曜日にはクリスマスツリーを飾りました。
よかったら続きでどうぞ^^

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Top▲ | by crystal_sky3 | 2009-12-08 03:59 | 雫フォト | Comments(9)
ハイナンチキンライスもどき *つくれぽ*
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この人はホント~にお料理作るのが好きなんだな~っていつも感心するブロ友のしょこらちゃん。
普通のお料理だけでなく、パン作りもお菓子作りもプロ級な腕前をもつからすごいんです!
そのしょこらちゃんのところで拝見したハイナンチキンライスが美味しそうだったので、
見たそのすぐ後のランチに作りました!

本来はチキンのスープでご飯を炊くそうですが、それまで待てないから(笑)白いご飯です^^

実ははまっちゃって、何度も作ってます。^^
簡単なのも嬉しい!

ネギソースがこれまた美味しすぎ!
スープが美味しすぎ!

その美味しいスープを使わない手はないと、翌日のランチにはラーメンのスープにしてみました。
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サラダはKちゃんちでお土産に頂いたサラダ。
これまたイカ薫入りで美味しい!

この茹鶏、スープと共に2度楽しめてすっかりお気に入りレシピになりました。

しょこらちゃん、ありがとう!
そんなお料理上手なしょこらちゃんの美味しそうなブログはこちら→ *Sweet Kitchen*

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今日は朝から冷たい雨が降り続くセントラルフロリダです。
昨日は20℃ちょっとあったのに、今日は少し冷えてます。
靴下キライな私もさすがにタイルは冷えて、靴下履きました。
ニワトリのペコちゃんもポーチに避難中。^^

皆さんも温かくして素敵な週末過ごしてくださいね♪

今日もお忙しい中お立寄りくださってありがとうございました♪
皆さんからのコメントにいつも励まされ、ほっこりさせて頂いてます!053.gif
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Top▲ | by crystal_sky3 | 2009-12-05 00:22 | 一人ランチ | Comments(14)
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