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希望だけは捨てないで
必ず
必ず
また笑顔になれる日がやってくる

失われた命の分まで
精一杯生き抜くこと
それが私たちの出来ること

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被災された皆さま、心よりお見舞い申し上げます。
そして被災地にて尊い命を失われた方々のご冥福を心よりお祈りいたします。

私にはたいしたことは出来ないけれど・・・
せめて写真で希望の光を感じていただけたら・・・と思いました。

祖国、日本の日本人の底力を信じています。
世界からの祈りがどうか届きますように。

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Top▲ | by crystal_sky3 | 2011-03-15 06:50 | 空フォト | Comments(23)
Veggie Patch Pizza
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主人が2年半ほどの半単身赴任を終えて地元に戻って来てから
早くも1年が経った。
今は自宅から職場まで50分くらいかかるのだけど、私が彼の職場に出向いて
毎週金曜日はランチでデートをしていた。
ここのところガソリンが急激に高くなったので、遠距離ドライブは控えるようにしている。
ダイエット中の私にはちょうどいいかもね^^

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ランチはあっちこっちのレストランに行くのだけど、時々行くのがApplebee'sという
カジュアルレストラン。
時間帯によるけれど、ブースじゃなくてバーで食べるとアパタイザーが半額になるので、
経済的な方をもちろん選ぶ^^

そのアパタイザーの中でいつもオーダーするのがコレ!
Veggie Patch Pizza
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自宅でも作れるね、これ!ってことで早速レシピを検索して作ってみたよ♪
今はレストランレシピのコピーが沢山出回っていて、実に便利な世の中になったね~。

だけど、検索して出てきたレシピを見たら、案外色んなものが入っていてびっくり!
クリームチーズやら、アーティチョーク&スピニッチのディップまで使われてた。
名前の通り、基本野菜オンリーのピザなのだけど、クリチが入っているから
結構カロリーが高め・・・^^;
ディップも何気に・・・^^;
なので、クリチはファットフリーのものを使用。
ざっと材料を書き出してみると・・・

フラワートルティア
ホワイトソース(瓶のアルフレードソース使用)
クリームチーズ
アーティチョーク&スピニッチディップ
冷凍ほうれん草(クリーム煮味)
マッシュルーム(ニンニクと一緒にさっとソテー)
トマト
アシアゴチーズ(これの代わりにモッツエレラチーズとパルメジャーノを使用)


こうやってレシピを分解してみると、レストランフードってかなりカロリー高いものを
使ってるんだな~ってことを実感してしまう^^;
最近はカロリー表示されたメニューがどこのレストランもあるけどね~。

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一日に食べたものを書き出すと、一目瞭然、分析できるから役に立つ。
今まで好きなものを好きなだけ食べ、気ままに思いついたものを作り食べ・・・
という生活をしていた私にとっては目からウロコの記録式ダイエット。

基本は何でもほどほどにバランスよく。

これはどんなことにも言えることよね~^^

あれもダメ、これもダメ!っていうのはひじょ~にストレスが溜まる。

だからバランスよく、食べたいな~と思うものはちょびっとだけ食べて
満足すればいい。

楽しく食べ、沢山笑って楽しく生きることが
多分一番の幸せな健康法なのかもしれないね^^

ご訪問、そしてコメントもありがとうございます♪♪
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Top▲ | by crystal_sky3 | 2011-03-11 03:38 | | Comments(7)
Princess Pink
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去年の今頃ホームセンターで一目惚れして両親がプレゼントしてくれた
ハンギングバスケットのお花。

その時の記事はこちらで→朝日に輝いて

黄色と紫のお花も入っていたのだけど、ピンクだけサバイバルしてくれました^^
これで両親が来たときに「えっへん!」と見せられます・・・笑

父 : 「鉢があっちこっちにある割りには花がないな・・・」
私 : 「あははは・・・・そ・・・う・・・?!汗;;」

大きい声では言えないけど、以前は「枯らし屋」だったんで~す^^;
最近ようやくまともに植物を育てられるようになってきました^^

そういや、野菜の値段も最近高くなってきているし、
今年もミニ野菜畑作りを計画中です。


今日もお忙しい中お立ち寄りくださり、コメントにも感謝しています♪
ありがとうございます!!



emoticon-0155-flower.gifよかったら続きもどうぞ^^emoticon-0155-flower.gif

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Top▲ | by crystal_sky3 | 2011-03-08 07:18 | 花フォト | Comments(5)
真っ白な・・・Blackberry Flower
今年も我が家の裏庭に自生しているワイルドブラックベリーのお花がたっくさん咲きましたよ~♪
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ひらひらドレスのすそを広げたような花びらがとっても優雅でしょ~^^
真ん中のシベの部分はどこか・・・イチジクを思わせるような・・・^^

このお花があの甘酸っぱいベリーに変身しちゃうんだから
自然界ってすごいね~!

去年はブラックベリーが実を付け出した頃に両親帰国だったけど、
今回は一緒にベリー摘み、ジャム作りが出来るといいな~。^^


皆さんも楽しい週末をお過ごしくださいね!

今日もお忙しい中お立ち寄りくださり、沢山の温かなコメントも
有難うございます!!


私のダイエットですが、朝、昼は野菜を大目にしたほぼ普通のお食事をとってます。
ただし、夕方6時以降はなるたけ食べないようにして、特に穀類はとらないようにしてます。
お腹が空いたらりんごとかバナナ、ヨーグルト。
甘いものは食べたくなったら我慢はよくないので、ちょこっとだけ食べて満足してます^^
朝は朝食を頂く前にスピードウォークへ。
そんな感じでじょじょに無理のないようなダイエットで頑張ってま~す♪

ゴマときなこのクッキーですが、さくさくの歯ざわりもよくてお勧めです!
是非作ってみてくださいね♪

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Top▲ | by crystal_sky3 | 2011-03-05 08:27 | 花フォト | Comments(11)
ごまゴマきなこクッキー
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ダイエットっということもあり、最近ず~っとお菓子作りをしてなかったワタシ。
お友達が作ってきてくれたココアクッキーが美味しかったので、息子から作って~って
リクエストがあって作ったら、なんとなく「ノリ」でこのクッキーも焼いてしまった^^
(写真にはないけど、実はバナナブレッドも^^)

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この前作った自家製「おから」を乾煎りして冷凍して保存してあったので
それも入れて焼いてみたよ~^^

素材は全てヘルシーよ~。^^
バターは入ってるけどね^^

黒ゴマのはいったきなこを使ったので、白ゴマも入れてダブルにしてみたよ^^
さくっと軽くてほろっとして美味しいクッキーが出来ました♪

レシピはこちらでね♪

Cpicon ごまゴマきなこクッキー by Crystal_6

今日もお忙しい中お立ち寄りくださり、ありがとうございます♪
また前回の記事へのコメントも楽しく読ませていただきました♪
有難う!!!



今日はこれから近所のママ友たちとDinner&Movieで出かけるので、急いで夕飯を作って
これから支度しま~す!
皆さんのところへは後ほどゆっくりうかがいますね!!

では、いってきます!
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Top▲ | by crystal_sky3 | 2011-03-03 06:40 | ヘルシーなお菓子 | Comments(9)
一年目の・・・*Sakura*
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2010年に両親が遊びに来たときに記念樹として植えてくれたオカメ桜。
早いものであれから1年がたちました。

ところが、ところが・・・

あちこちでお花が満開になってるっていうのに我が家のオカメちゃんは
小さくて硬いつぼみ・・・っていうか芽っぽいものが裸の枝にたくさんあるものの・・・
一向にその芽が膨らむ様子もなく、汗、焦( ̄_ ̄ i) ~~。
「どう?桜は咲いてる?!」という母の言葉に
「う~ん、芽はあるんだけどねぇ~もうちょっとみたい・・・」と内心ハラハラ・・・。
それなのに、それなのに・・・
娘のやつ、「よその桜はいっぱい花が咲いててきれいなんだけど、うちのはまだみたい」
なんて正直に答えるもんだから、内心うぎゃ~~でやした。^^;
記念に植えてくれた桜を枯らしてしまっては申しわけないという気持ちで
毎日のように「桜ちゃん、頑張ってお花を咲かせてね!」と呪文を唱えていたところ・・・(笑)

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なんと、前触れもなく
ある日ぽんとピンクのつぼみが!
それからというもの、狂ったように次から次へと・・・
まるでトトロのどんぐりが芽を出したときの「ポン!」って音が聞こえるかのように笑

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実は4月に両親がまた遊びに来ることになったので、今度はこの桜がそれまで
咲いてくれているかが心配・・・笑

証拠写真をいっぱい撮っておくことにいたしましょ~^^

いつもお忙しい中お立ち寄りくださり、ありがとうございます♪
また沢山の温かなコメントも楽しく読ませて頂いてます!
ありがとうございます^^


早速ウォーキング用のBGMを作りました!^^
やっぱり音楽あると全然違いますね!どんどんいけちゃいそうで、怖い・・笑
お気に入りはCraig DaividのInsomnia。
Bon JoviのLiving on a prayer, You give love a bad nameとか
Exileの「ふたつの唇」なんかもリズムに乗りやすいです^^
目標はあとマイナス7キロ!タイムリミットは4月^^;
がんばりま~す♪
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Top▲ | by crystal_sky3 | 2011-03-02 06:52 | 花フォト | Comments(9)
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