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魅惑のRed "Don Juan"
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今日は我が家のバラ第2弾です^^
こちらはツルバラのDon Juan(ドン・ファン)
1958年にイタリアで作られたバラだそうです。

一枚目は咲き始め。(今日)
そして次第に開き始め、「こんなに沢山の花びらがどこに隠れてたの?!」ってくらいに大輪に。
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あっという間に蕾がほころんで、今日の時点でこんな風にお花が競演していました♪
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これは早いところ、アーチに植えなくては・・・!

そしてすぐお隣に植えてあるバラも(こちらはちょっと種類がわからないのですが・・・)
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毎日どの子が咲いてるかな~♪って見るのが楽しみです♡

明日は次男の遠足に引率として動向しますので、みなさんのところへは帰宅してから
お伺いしたいと思います♪

今日も遊びにきてくださって、ありがとうございました♪
お気軽におしゃべりしていってくださいね^^



つづきにて昨日のお返事を書かせて頂きましたので、よろしかったらどうぞ♪


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Top▲ | by crystal_sky3 | 2012-05-31 10:16 | 花フォト | Comments(8)
Coconut Macaroons
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サバイバルものが好きな我が家のお気に入りはディスカバリーチャンネルで放映していた
”Dual Survival”という番組。
登場人物は二人の男性。
元ミリタリー出身、フロリダのスワンプでの生活も長く、ミリタリー仕込のサバイバルスキルを持ったデイブ。
20年以上も靴を履かずに生活するサバイバルエキスパート、ちょっとヒッピーなコーディーの二人があらゆる場所での遭難を想定してサバイバルHow toを繰り広げる。

おそらくジャングルか島に遭難したエピソードだろうけど、どうやら長男、ヒッピーなコーディーがココナッツを割っているのを見たことがあって、一度試してみたかったらしく、せがまれて買ってみた。

しゃかしゃかとココナッツを振ってみると水分の音がする。
ここで、長男が学んだ実践、その1!
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ココナッツのシェルにある3つの目が見えるでしょうか?
コーディーいわく、これは「モンキーの顔」なんだって^^
サバイバルの場合は、この穴を枝と石を使って叩き穴を開けココナッツジュースを飲む。
家庭で穴を開ける場合は、釘などを利用^^
うちは割り箸を使ってその背をジャムのフタで叩いて(身近にあったものを長男利用)穴を開けました。

予想していた味とちょっと違った~~って子供3人とも「んーーーー・・・・」な感じ^^;
次は次男の出番!^^
サバイバルでは石を叩きつけて実を割っていたそうな。
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トム・ハンクスの映画「キャスト・アウェイ」では確かアイススケートのブレードでかち割っていなかったっけ?なんていいながらも、
ハンマーで割ってみた^^
これが意外に簡単に割れてしまった。いったん割れ目が出来たらしめたもの。
そこを拠点にして叩いていったらきれいに半分に割れていく。
さて、ココナッツの真っ白い果肉をスプーンで削るようにして食べさせてみたけど、またもや子供たち反応。。。
いまいち・・・^^;
でもでも、ココナッツは美味しいからしっかり食べよう!ってダンナさんがしゃしゃり出てきて、
FPにかけて細かくしたココナッツをオーブンでローストしてからマカルーンを作ってみたものが
トップでご紹介したお写真です^^

簡単レシピで検索したら出てきたのが、なんとココナッツフレークとコンデンスミルク、バニラエッセンスを混ぜて
焼いて出来上がり~!という簡単どころか超簡単なマカルーン。
みんなのリクエストでチョコレートがけにしてみました^^

あれだけ生のココナッツは「んーー」だったのに、マカルーンにしたらあっという間になくなりました^^
生のままでも私は十分に美味しいと思ったけどね~^^

機会があればぜひココナッツを割って、南の島気分に浸ってみてはいかがでしょうか~?^^

今日もお忙しい中お立ち寄りくださりまして、ありがとうございました♪
お気軽にコメント残していってくださいね^^

つづきにて前回下さったコメントのお返事を書かせて頂きました^^
よかったらどうぞ~☆


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Top▲ | by crystal_sky3 | 2012-05-30 07:50 | 洋菓子 | Comments(5)
Grilled Peppers & Sandwich
最近お野菜はスーパーでなく、近所のファーマーズマーケットで購入するようになったクリスタル家。
週末になると待ってました!の勢いでFMへと車を走らせます。
定番のお野菜は、スーパーでは高いパプリカ。
ここではスーパーの半額以下で買えるので、今回もたっぷり購入。
そのパプリカをグリルしてもらって作ったのがこちらです^^

オレンジ、レッド、イェローのパプリカを夕べ主人にグリルしてもらいました^^
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ホントは焼いたあとに皮をむいたほうがいいのだけど、今回はそのままで^^
そのパプリカをオリーブオイル漬けにして保存しました。

ランチのサンドイッチにもはさんで^^
パプリカは見えないわね^^;
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そしてこのピクルスも作ってみました~^^
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もちろん、ファーマーズマーケットで購入してきたピクルス用のきゅうりです。
7本ほどバスケットに入って1ドルでした。
今回はためしに・・・とワンバスケットだけだったけど、これが美味しかったので、今度は
ダブルで作ることに決定!

トマトスープは市販の缶ね^^
でも中央に乗ってるペストは我が家の自家製です^^

今年はバジルがあたりの年?
もうとにかくどこにでもバジルさんが「こんにちは~!まいど~~!!!」みたいな感じで
出てくるのです。
つい最近植え替えしたミニバラの鉢にもいつの間にかあおあおとしたバジルちゃんが!
あっちにもバジル、こっちにもバジル^^
だけど、だけど・・・去年たっくさんあった青じそが今年はぜんぜん出てないってのはどういうことよ~?!?
どちらにしても、ペスト三昧の夏になりそうで嬉しいな♪♪

今日もお忙しい中お立ち寄りくださりまして、ありがとうございました♪
お気軽にコメントをどうぞ^^

昨日の記事に頂いたコメントのお返事を続きで書かせていただきましたので、
お時間のある方はどうぞ~^^


続き
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Top▲ | by crystal_sky3 | 2012-05-24 05:48 | 一人ランチ | Comments(11)
バラ・・・育て始めました♪
みなさま、お変わりありませんか?
気づいたら、最後の更新から1ヶ月近くもたってしまいました。><
ちょっと・・・いや、かなりのんびりこんとお暇をもらってしまいました。
みなさんのところへも遊びにいけずに、本当にごめんなさい。
お時間が許されましたら、またお付き合いくださいね♪

さて、お休みを頂いている間に、我が家の庭にも色んな成長がありました。
まずは、ずっと夢だったバラを育て始めました♪

今日は第一弾。
その中でもかなり気に入ってしまったカワイイこの子をご紹介します。

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Amber Rose
咲き始めはアプリコット色、そこから薄いピンクへとお色直ししていく愛らしいバラです♡
見た瞬間一目惚れ!(惚れやすい?^^)一鉢だけ残っていたところを運命的なタイミングで
我が家に連れて帰って来ました^^

次々とお花を咲かせてただいま、満開^^
秋まで咲き続けてくれるこの種類のバラはなんと、その花数1000個も!!!
実は昨日もこのお花がほしくって同じ店に見に行ったけど、新しい入荷はなかったようです。

つづきにも4枚お写真あります。
よかったらどうぞ♪

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Top▲ | by crystal_sky3 | 2012-05-23 05:15 | 花フォト | Comments(11)
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