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Monkey Bread
日曜日の朝。
なんとなく甘いものが欲しくなってモンキーブレッドを焼きました♪

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ビスケットの缶を3つ使うレシピで、簡単にちょちょいと出来ちゃうのが嬉しいレシピ。
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ジップロックにオレンジの皮を擦ったものをグラニュー糖1カップに混ぜ、
そこにカットしたビスケットのドウを入れてシャカシャカと振って砂糖をまぶします。
それをバントケーキ型に敷き詰めたのがこちら↓
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先ほどのオレンジの皮とお砂糖が袋に残っていたので、それとブラウンシュガー、
バターを溶かし・・・
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シュガーをまぶした生地の上からかけると、まるでキャラメルシロップのお風呂に入ったよう♡
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350F(180℃)に余熱したオーブンで15分~18分ほど焼いて出来上がり。
キャラメルが熱いので、10分ほど型で冷ましてひっくり返す。
シアワセ~~♡♡emoticon-0142-happy.gif
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手でちぎりながら食べる・・・(けどまだ熱いのでフォークで失礼^^)
美味しくって食べすぎ注意報です!^^
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パン生地は既製品のビスケット生地を使っているので、とっても簡単!
急いで作るおやつにもちょうどいいですよ~^^

だけど、もう一度言っておきますが、食べすぎ注意報です!笑

今日もお忙しいところお立ち寄りくださり、ありがとうございました♪
みなさんが笑顔で安全に一日を過ごせますように・・・♡


emoticon-0155-flower.gifさてさて、モンキーブレッドの由来は?と調べてみました。
ご興味のある方は続きにて・・・^^

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Top▲ | by crystal_sky3 | 2014-02-10 05:12 | 菓子パン系 | Comments(9)
週末はPot Roast
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久々にスロークッカーでポットローストを作りました。

このクロックポット。いわゆる電気調理器で、ゆっくりと低温調理していくもの。
朝スイッチを入れたら夕飯時には出来てるという、いかにも合理的なアメリカならではの
発想から生まれた調理器具。
4時間、6時間設定はやや高温。
8時間、10時間は低温設定。

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(↑我が家のと同じものです。画像はお借りしました)

サイズもさまざまで、我が家にあるクロックポットも2代目。
家族の成長と共に1代目よりうんと大きくなりました。
チキンも、小ぶりのターキーも入ります。

今回はビーフで。
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カタマリ肉にたっぷり塩コショウ。
あ、小麦粉をふるの、忘れちゃったってことで、急いで薄くはたいて前面を焼きます。
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ポットの底ににんじんとセロリを敷いて
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みじん切りしたガーリック、マッシュルーム、オニオンをスライスし、
こんがりとフライパンで炒めたら
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小麦粉を振り入れて全体にまぶし軽く炒めます
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にんじんとセロリーの上に焼いたお肉を乗せ
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お肉の上にガーリックと一緒に炒めたマッシュルームとオニオンを乗せ
庭からローズマリーをちょんとカットしてきて乗っける。
そしてチキンストックを入れて8時間。(ビーフストックがなかったので)
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出来上がり~♪♪
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セラミックで出来たポットは(ちょびっと重いけど)取り外しが出来て洗うのも便利です。

お肉もとっても柔らかくなります。
一緒に出来た美味しいスープでグレービーを作り、マッシュポテトに添えて♪
これが美味しいのですぅ~♪♪

我が家では大抵金曜日に作って週末にかけて頂きます。
(私も料理しないでラク出来ちゃうから嬉しい♪)

クロックポットのレシピもお肉料理だけでなく、スープはもちろんのこと、パスタ料理、
デザートまで幅広いのには驚きます。
まだスウィーツは作ったことがないので、是非挑戦してみようと思います♪♪

今日もお忙しい中お立ち寄りくださいまして、ありがとうございます♪
みなさんが穏やかに安全に一日を過ごせますように♪

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Top▲ | by crystal_sky3 | 2014-02-03 01:33 | | Comments(10)
Hyacinth
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ヒヤシンスの水栽培って小学生の時にやりましたよね~^^
実はそれ以来の再会。それからどのくらい経ったかって?
計算もしたくないくらい(笑)長い年月を経て、ヒヤシンスが私の元へやってきました♪
実はスーパーで偶然見つけて、衝動買いしてしまったのでした^^

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ムラサキ、ピンク、白と3色あったのですが、ヒヤシンスというとなんとなくムラサキかな~なんてこだわりが
あってやっぱりチョイスしたのはムラサキ。^^
今思うと全色買ってしまえばよかったな~。
買った時点で既に花瓶に入って根っこは長く、蕾もついていました。

涼しく光の入る場所がいいということで、ベッドルームの窓際に飾っておいたら、どんどん蕾が
開いていきました。
そしてあの麗しい香り・・・♡
ヒヤシンスがあんなにいい香りを放つなんて♪♪

水栽培だと来年花を咲かせることは難しいそうなのですが、
根を折らないように土に植え替えてあげると球根が太り、
咲かせることが出来るかも?!しれない・・・そうです。
一度きりじゃやっぱりかわいそうですよね~。
このお花ももう終わりそうなので、鉢に植えてあげようかな。

それにしても、ここ2,3日雨続きのフロリダ。
この雨は週末まで持ち越すようです><
だけど、温度は28℃まで上るという予報が^^;
うーん、なんか調子狂うな~。

みなさんも楽しい週末をお過ごしくださいね♪

今日もお忙しいところお立ち寄りくださいまして、ありがとうございます!
みなさんが安全に穏やかに1日を過ごせますように・・・♡


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Top▲ | by crystal_sky3 | 2014-02-01 06:10 | 花フォト | Comments(7)
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