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Happy New Year 2014! *祖国を想うおせち作り* 
あけましておめでとうございます♪
昨年は夏以降の更新でストップしてしまいましたが、お付き合いくだいまして
ありがとうございました!
今年はちょっとスロー気味だった自分のモチベーションに渇を入れる意味も含めて、
ブログを再会してみようと思い、元旦に出発することにしました。
今年もどうぞよろしくお願いします♪♪
みなさまが今年も健康で、そして目標に向かって一歩一歩進める年となりますように♡

今年最初のお写真は日の出・・・と行きたいとこですが、雨の朝を迎えたフロリダなので
お料理のお写真を。
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毎年日本人の友達が集まって作るおせちも今回で5,6年目になると思います。

今回私が作ったのは鮭の昆布巻き、ごまめ、煮しめ(一部)、黒豆。
主人がサーモンをグリルしてくれました。
毎年みんな手際もよくなって、クオリティーアップしてるような気がします^^
今回はたまたまかんぴょうが売り切れで手に入らなかったので、昆布を細く切って代わりに使いました。
ないなりに知恵を使って食材を楽しむのも海外組の作る和食の醍醐味でもあります。
そんな風にして出来たおせちはまた格別。

思えば、日本にいたころは全くもって母におんぶに抱っこで、おせちなんて作ったこともなかった私が
こうしてアメリカの地で作るようになるとは!正直、自分でもびっくりです。

やれば出来るんだよね~^^

今年19歳になるわが娘。。。
な~んも料理しないし、これで大丈夫なんだろうか?!って彼女の将来がすご~く不安なんだけど、
自分がここまで料理するようになったんだからきっと大丈夫!
そう自分に言い聞かせる母であります^^


今日はお立ち寄りくださいまして、ありがとうございました♪
穏やかな1日でありますように053.gif
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Top▲ | by crystal_sky3 | 2014-01-02 06:17 | | Comments(5)
アメリカ人で日本人
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皆様、あけましておめでとうございます
★今年もどうぞよろしくお願いします★

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アメリカ生まれの子供たちもお正月の朝はお雑煮を頂きます。
それは自分の身体に流れる「日本人」の血を忘れて欲しくないから。
お年玉こそないけれど、両親が教えてくれたそのものを今アメリカの地で子供たちに
体験させる日本の文化。フシギな感覚でもあります。
アメリカと日本の血が流れる彼ら。
ココで生きていればアメリカの文化は自然に身につくけれど、
日本の文化は私が伝えていかない限り風化していってしまいます。
日本人としての誇りをもち、次の代にその文化を伝承していくのは私の大切な
役割だから、責任重大!^^
っといっても、自分が出来る範囲のことで伝えていければいいな~と思ってます。
大きくなったら、お雑煮まで作らなくってもいいけれど、ニューイヤーはこうやって
過ごしたよね・・・って思い出してくれるといいな。

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おせちも半分くらい食べてからナマスや黒豆、お煮しめのっけるの、忘れたよ!と慌てて
娘に黒豆をつまんでもらって写真撮りました^^;
「ママ~早くしてよ~手が・・・疲れたーー!」ってさ^^

上手下手はさておき、進んでお箸を使うのは娘。
「私は日本人なの♪」って一番意識が強いのも彼女。
最近は日本のババと話すのも日本語の勉強といって楽しそう。
以前は少ししか受け答えが出来なかったのに、今はババの早口を理解して
ちゃんと答えてるから随分成長したな~とひじょーに嬉しいです。
息子たちは・・・まだまだ修行が必要だけどね^^

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さて、今年は写真においてもジャンルを問わず色んな被写体を撮っていけたら
いいな~と思っています。
ランキングをはっていたときは、どこかで「この写真は受けるだろうか?」みたいな
気持ちがあって冒険が出来なかったような気がしていたので、今年は
「人生は冒険なり」をモットーにして前進していきたいです!

皆さんの新年の抱負はなんですか?^^
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Top▲ | by crystal_sky3 | 2009-01-02 12:11 | スナップフォト | Comments(22)
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