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カスタードパイと日曜日
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これはちょっと前に作ってみたカスタードパイ、キャラメルソース添え

とあるアメリカの投稿レシピサイトで偶然見つけて、超簡単そうだったので
作ってみました^^
その名もMagic Crust Custard Pie
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材料をミキサーにがーーっとかけてパイ皿に流してオーブンで焼くだけ。
クラストに流し込むのではなく、一緒に混ぜる薄力粉の部分は底に沈んでクラストもどきを
自然に作ってくれるというもの。

四角いBaking Dishで焼きました。
長方形にカットしたら・・・なんか卵焼きみたいだけど、カスタードパイですよん♪^^;

これは、正直、冷やすより温かいところをブレッドプディングみたいに
頂くほうが美味しいと思いました。
以前作ったイチゴのクラフティーと大体似た感じかな?!
なので、シンプルにそのままでもいいし、バナナや缶詰のピーチなんかを入れて焼いても美味しいんじゃないかな~と思います♪

c0140457_4111575.gif


ちなみに*材料*は・・・(*アメリカの計量です)
マーガリン 1/4カップ
卵     4個
グラニュー糖 3/4カップ
塩     ひとつまみ
牛乳    2カップ
バニラエッセンス 小さじ2
薄力粉   1/2カップ 

*作り方*
上記の材料を全てブレンダーに入れて30秒ほど混ぜる。
パイ皿に流し込み、ナツメグをほんの少し振りいれ、180℃(350F)のオーブンで
45分焼いて出来上がり♪  

c0140457_415546.gif


今日はハロウィーン!
子供たちのテンションはそ~んなに高くないけど、ようやく雨が上がったので
例年通り、子供たちを連れてTrick or Treatに行こうと思います♪
その様子はまた明日!

その前に、日曜日の様子を^^↓

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Top▲ | by crystal_sky3 | 2011-11-01 04:43 | 洋菓子 | Comments(10)
お豆をたっぷり食べよう!*Chili*
普段あまり豆を食べない我が家の面々も、これだけは大好き!なのが
Chili
みんな競って食べます!^^
子供たちも含め、スパイシーなものに目がない我が家ではチリパウダーを沢山入れます。
大好きなチーズをたっぷりかけて。^^
c0140457_0154462.jpg

チリにはコーンブレッドがつきものですが、生憎コーンブレッドがなかったので、
今回はこれまた子供たちが大好きなシンプルにチーズケサディアス。
フラワートルティアににチーズを挟めてフライパンでこんがり焼きます。
息子たちにはペパロニ入り。
c0140457_015472.jpg


c0140457_09314.jpg

↑こちらは娘考案?のトルティアチップスに乗っけて食べるバージョン。
それぞれが思い思いの食べ方が我が家流^^
シンプルにシンプルなクラッカーを砕いて混ぜて頂いたり、パスタにかけたり、
ホットドッグに載せてチリドッグも美味しいです。

チリもすご~く簡単で、市販のチリ用のパウダーが使えるので、あとはひき肉、キドニービーンズ、トマト缶があればものの15分で出来てしまうし、食物繊維たっぷりのお豆をたっぷり美味しくとれるのも嬉しいです。
簡単なのにヘルシーで美味しいのは主婦の味方ですね♪

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いつもありがとうございます★

明日はアメリカでは独立記念日です。
1776年7月4日にアメリカ独立宣言が公布されて232年目の祝日になります。
BBQしたり、パレードなども開かれ、花火は1777年以来の記念行事と
されています。

アメリカの皆さんはHave a great Fourth of July!
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Top▲ | by crystal_sky3 | 2008-07-04 00:52 | | Comments(27)
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